Taliansky sladký biely citrusový ocot 250 ml DueVitto

Taliansky sladký biely hroznový ocot s citrusmi "Dolceto Korenie s citrusom | Biely sladký dresing" 250 ml Due Vittorie

Dolcetto - sladký biely hroznový ocot s citrusmi od Due Vittorieje jedinečný, sladký ocot vytvorený zmiešaním aromatického a sladkého bieleho hroznového muštu s rafinovaným vínnym octom z talianskych plodín a citrusovou šťavou - pomaranče a citróny. Vyznačuje sa príjemnou citrusovou notou, sladkosťou a nízkou kyslosťou (4%). Má jedinečnú sviežu, osviežujúcu, ale harmonickú chuť s okrúhlou sladkosťou, ktorá dokonale vyvažuje jemnú kyslosť.

Ocot je skvelým doplnkom k čerstvým šalátom, varenej zelenine alebo bielemu mäsu. Dokonale dopĺňa chuť jedál z rýb a morských plodov. Výrobca ho odporúča aj do dezertov, ako slaný doplnok do ovocných šalátov alebo v klasickej kombinácii s jahodami. Zaujímavým návrhom môže byť spojenie dolcetta so sýtenou vodou, výsledkom čoho je nápoj s chuťou podobnou nealkoholickému Prosecu.

Rodinná spoločnosť Due Vittorie vznikla ako výsledok vášne a odhodlania Davida Maletti, rodák z Modeny. Výroba balzamikového octu, ktorú inicioval, sa vyznačuje úctou a starostlivosťou o tradície regiónu. Sídlo farmy Due Vittorie sa nachádza v Soliera - srdci oblasti známej Lambrusco di Sorbara. Tento región je už roky známy tými najlepšími plodinami a najušľachtilejšou výrobou balzamikového octu – slávnym Aceto Balsamico di Modena IGP. Na farme Due Vittorie, obklopenej vinohradmi – odkiaľ pochádza surovina, na mieste, kde sa pestuje tradícia a poľnohospodárska práca, sa snúbi cenné dedičstvo minulosti s modernými technológiami. Due Vittorie pri výrobe kladie dôraz najmä na autenticitu a kvalitu suroviny, vďaka čomu je výsledný produkt - balzamikový ocot - prirodzene hustý a má krásnu karamelovo-čiernu farbu. Výroba bez pridaných farbív a konzervačných látok tiež umožnila tomuto jedinečnému octu udeliť certifikát IGP (PGI).

Vzhľad: jemný, svetlý, slamovej farby

Vôňa: citrusová, sladká, harmonická

Chuť: svieža s výrazným citrusovým buketom (citróny a pomaranče), okrúhla sladkosť vyrovnávajúca kyslosť.

Hustota: 1,2

Kyslosť: 4 %

Kapacita: 250 ml

Zloženie: koncentrovaný mušt z bieleho hrozna 30%, vínny ocot, koncentrovaná pomarančová šťava 2%, koncentrovaná citrónová šťava 2%, prírodné arómy.

Výživová hodnota / 100 ml: energetická hodnota 987 kJ / 232 kcal, tuky 0 g (z toho nasýtené mastné kyseliny 0 g), sacharidy 54 g (z toho cukry 54 g), bielkoviny 1 g, soľ 0,12 g.

Spôsob skladovania: Skladujte v suché a chladné miesto

Značka | Výrobca: Due Vittorie | Via Canale, 35, 41019 Soliera MO, Taliansko

Krajina pôvodu: Taliansko