Nóż kuchenny do obierania 8 cm | Global GSF-15

Nieduży  nóż kuchenny  przeznaczony  do obierania owoców i warzyw,  pomocny także w czynnościach wymagających niecodziennej precyzji, takich jak szypułkowanie truskawek, oprawianie krewetek czy dekoracyjne nacinanie pieczarek. Cienkie, ostro zakończone ostrze połączone z wygodną,  płaską rękojeścią  ułatwia  kontrolę nad nożem  i eliminuje uczucie dyskomfortu.

Dane techniczne:

Ostrze  – Stal nierdzewna CROMOVA 18 (18% chromu)

Twardość ostrza  – 56-58 HRC

Długość całkowita  – 19,0 cm

Długość ostrza  – 8 cm

Szerokość klingi  – 1,0 cm

Grubość klingi  – 1,1 mm

Waga  – ok. 60 g 

Noże kuchenne Global  słyną z łączenia fenomenalnej skuteczności z eleganckim designem.  Są lekkie i doskonale wyważone , a ich cienkie, twarde i wytrzymałe klingi zachowują idealną ostrość przez długi czas. Dzięki jednolitej konstrukcji noże są higieniczne, lepiej leżą w dłoni i łatwiej jest je wyczyścić czy naostrzyć. Indywidualnie wyważana rękojeść została tak skonstruowana, by redukować zmęczenie i nie wyślizgiwać się z rąk.  Noże Global,  zaprojektowane w 1985 r. przez  Komina Yamadę,  zdobyły wiele międzynarodowych nagród i cieszą się niesłabnącym uznaniem największych mistrzów kuchni – zarówno profesjonalistów, jak i kuchmistrzów domowych.

Główne cechy

Twardość HRC +/- 1: 56, 57, 58

Klinga nierdzewna: Tak

Sposób ostrzenia: Dwustronny Symetryczny

Stal wielowarstwowa: Nie

Materiał rękojeści: Stalowa

Rodzaj noża: Nóż kuchenny

Długość ostrza: 8 cm

Typ ostrza: Do obierania

Stal: Cromova 18