Kamienky sú najlepším spôsobom na brúsenie, ostrenie a leštenie reznej hrany. Túto metódu využívajú aj japonské továrne na nože.

Ostricí kameň Masahiro S-1000 Medium je plochý, obdĺžnikový kameň s rozmermi 180x50x17 mm a stupňovitosťou (počet zŕn a brusivo častíc na cm 2 ) 1000  používa sa na obnovenie ostrosti mierne tupých, pravidelne brúsených nožov. Kameň tejto gradácie je základným nástrojom na brúsenie nožov. Kameň bol uložený na plastovom podstavci vybavenom gumenými, protišmykovými nožičkami. Pred použitím by mal byť kameň na niekoľko minút vložený do vody a počas brúsenia by nemal zostať suchý.

Pre nože Masahiro odporúča nasledujúcu gradáciu:

p>

• #100 - #600 pre veľmi tupé nože a nože s poškodeným ostrím
• #800 - #1000 pre pravidelne brúsené, mierne tupé nože
• #1500 - #3000 na konečné vyhladenie, leštenie

Užitočné informácie:

• Neumývať v umývačke riadu, umývať ručne ručnou kefou a jemným prostriedkom na umývanie riadu
• Možno použiť na akékoľvek kovové čepele
• Nepoužívať na brúsenie keramické nože
• Po použití vysušte, uskladnite v plastovej nádobe.
• Vyrobené v Japonsku

Stupňovanie 1000 ( Stredná)

Dĺžka 180 mm

Šírka 50 mm

Výška 17 mm