Satake Kotori Kuchynský nôž Santoku 15 cm

Všestranný japonský kuchynský nôž, určený na krájanie zeleniny, ovocia, mäsa a rýb. Široká čepeľ uľahčuje presun nasekaných produktov do šalátovej misy alebo panvice a je tiež užitočná na drvenie cesnaku. Vysoko umiestnená rukoväť zabraňuje tomu, aby vaše kĺby narazili na dosku. Vďaka svojim veľkým rozmerom je nôž ideálny na krájanie veľkého ovocia a zeleniny, ako je melón, cuketa alebo kapusta.

Technické údaje:

Čepeľ –  420J2 oceľ

Tvrdosť - 56 HRC +/- 1

Celková dĺžka - 28 cm

Dĺžka čepele - 15 cm

Šírka čepele - 4,4 cm

Hrúbka čepele - cca 1,7 mm

Hmotnosť - cca g

Kuchynské nože Satake Kotori sa vyznačujú jemným, prírodným dizajnom a ušľachtilým povrchom. Pevné čepele s plným strihom sú vyrobené z odolnej nehrdzavejúcej ocele s molybdénom pre zvýšenú trvanlivosť a odolnosť proti korózii. Klasické, nitované rukoväte z hnedého materiálu Pakkawood pohodlne padnú do ruky, sú odolné voči vlhkosti a nekrčia sa vplyvom vysokých teplôt. Nože v tejto sérii sú vynikajúcou ponukou pre ľudí, ktorí oceňujú optimálne riešenia pri práci.

Hlavné vlastnosti

Tvrdosť HRC +/- 1: 56

Čepeľ Nerez: Áno

Spôsob ostrenia: Obojstranný Symetrický

Kompozitná oceľ: Nie

Materiál rukoväte: Klasický nitovaný

Typ noža: Kuchynský nôž

Dĺžka čepele: 15 cm

Typ čepele: Santoku

Oceľ: 420J2