Kuchynský nôž 8" NATUR Gerlach

Všestrannosť a funkčnosť - 8" kuchynský nôž NATUR

Pre všetkých fanúšikov jednoduchého a moderného dizajnu v kombinácii s drevenými prvkami sme vytvorili kuchynské nože NATUR. Drevo je materiál, ktorý nikdy nevyjde z módy . Vytvára teplú a útulnú atmosféru. , je dôležitým doplnkom pri výzdobe interiéru. Ak sa o ňu správne staráte, bude nám v kuchyni slúžiť mnoho rokov.

Podrobný popis:

Úzka a dlhá čepeľ 8" kuchynského noža umožňuje pohodlné a presné krájanie mäsa, údenín a rýb, ktoré budú nakrájané na rovnomerné kusy a plátky bez zubatých hrán. Nôž bude neoceniteľným pomocníkom aj pri filetovaní a oddeľovaní mäsa od kostí či kostí.

Tvrdosť čepele noža Smart Grey na Rockwellovej stupnici je 53-54 HRC. Rockwellova stupnica udáva schopnosť udržať ostrosť po danú dobu a testuje odolnosť čepele voči mechanickému poškodeniu a preťaženiu. Tvrdé nože zostávajú ostré po dlhú dobu, ale je ťažšie ich brúsiť, sú menej pružné a náchylnejšie na praskliny a triesky. Každý nôž by mal byť tuhý, aby presne krájal rôzne suroviny, no na druhej strane musí byť dostatočne pružný, aby sa nezlomil pri zmene uhla rezu alebo pri použití vysokého tlaku. Vo väčšine prípadov je tvrdosť kuchynských nožov 52 stupňov HRC, pričom 57-58 HRC znamená tvrdú oceľ. Tvrdosť čepele kuchynských nožov Gerlach bola upravená tak, aby zabezpečila extrémne presné a ostré rezanie a zároveň minimalizovala pravdepodobnosť zlomenia čepele pri intenzívnom používaní.

Odolná čepeľ z nehrdzavejúcej ocele X50CrMoV15 s prídavkom molybdénu a vanádu, znižuje krehkosť a zvyšuje odolnosť proti oderu.

Dubová rukoväť zaisťuje pohodlné používanie a pevný úchop aj pri intenzívnom rezaní.

Aby nás kuchynské nože Gerlach potešili ich spoľahlivosť a krásny vzhľad čo najdlhšie, odporúčame prať.ručne.