Pražené kávové zrná: 100 % Arabica.

Krajina/región: Kolumbia Medellin.

Odroda/klasifikácia zŕn: Caturra, Typica, Castillo /Excelso.

Výška plodiny: 1200 – 2000 m nad morom

Proces spracovania obilia: premyté.

Skóre SCA: prémiové.

Poznámka k chuti: čokoláda, karamel, vlašský orech, brusnica

Arabica Colombia Excelso je dokonalá rovnováha čistej chuti. Jedinečným detailom kolumbijskej kávy je jej brusnicová kyslosť. Telo Colombia Excelso je navyše vyvážené, hladké, takmer hodvábne. Oplatí sa ho použiť na prípravu mliečnych káv.

Telo (telo) – 3/5

Kyslosť – 2/5

Aróma – 4/5

Na požiadanie vieme kávu pomlieť. Do správy mi prosím dajte vedieť, aký stupeň mletia použiť (prekvapkávač/prenášač, French press, aeropress/kávovar, espresso/pohár)

Palarnia Kawy Palone Ziarnoponúka kávové zrná najvyššej kvality, čerstvo upražené v bubnovej peci remeselnou metódou.

Pred balením sa pražené zrná určené pre stroj uložia na niekoľko dní do vhodných nádob, aby „degas“ CO2.

Veľmi čerstvá káva vydáva intenzívnu, príjemnú vôňu, ale neodporúča sa pre prístroje na prípravu espressa. Najlepšie je, ak je po upražení „odležaná“ jeden až aj niekoľko týždňov.

Kávu balíme do kvalitných obalov s ventilom (spätným ventilom), ktorý prepúšťa vyššie spomínaný plyn byť prepustený. Vďaka šnúrkovému uzáveru je možné obal mnohokrát otvárať a zatvárať. Je to dokonalé riešenie na uskladnenie kávy doma alebo na výlet.

Plochá základňa umožňuje stabilné umiestnenie nášho balenia.

Najlepšie skonzumujte do 12 mesiacov od dátumu na pečať.

Po otvorení spotrebujte najlepšie do troch mesiacov.

Skladujte na suchom a tmavom mieste.