Shiori 1000/6000, prémiový vodný kameň na brúsenie korundových nožov. Odporúča sa najmä na predbrúsenie, prebrúsenie, jemné brúsenie a leštenie kvalitných kuchynských nožov pomocou japonského rezu V. Tento profesionálny brúsny kameň je ideálny pre oceľové nože bez ohľadu na to, či ide o kuchynské alebo poľovnícke nože. Špeciálne homogénne častice korundu umožňujú presné a rovnomerné ostrenie čepele a dosahujú rovnomerné brúsenie.

Vysokokvalitný brúsny materiál ponúka stranu so zrnitosťou 1000 pre kontrolované hlavné brúsenie a stranu so zrnitosťou 6000, ktorá umožňuje prvé jemné brúsenie čepelí. Tento „univerzálny" kameň ponúka možnosť vykonať hlavné a jemné brúsenie len s jedným kameňom. Kameň postačí na väčšinu brúsnych úkonov. Hlavné brúsenie je základom vašej ostrosti čepele, čo sa odporúča najmä pre damaškové čepele, pretože tvrdšia oceľ umožňuje ešte dlhšiu ostrosť "trvanlivosť" ostrosti čepele.

Pravidelné brúsenie kvalitných nožov je obzvlášť dôležité pre dosiahnutie optimálnych výsledkov pri rezaní bez chĺpkov. Nízka nasiakavosť a vysoká tvrdosť kameňa umožňujú rýchle brúsenie všetkých čepelí. Tento obojstranný brúsny kameň za mokra je ideálny pre nože z damaškovej ocele, ale samozrejme tiež dosahuje najlepšie výsledky s inými oceľovými čepeľami.

Vaša kompletná súprava na ostrenie nožov sa dodáva s obojstrannou (#1000 / #6000 ) najkvalitnejšie brúsne kamene, bambusová základňa na uchytenie kameňa, uhlová vodiaca lišta na brúsenie noža, jeden čierny gumený stojan s protišmykovou úpravou, návod na použitie.

EAN: 5903839939365

Shiori