Séria Trek'n Eat Performance sa rozširuje rad populárnych lyofilizovaných jedál s riadom s minimálne 1000 kcal.

Lyofilizácia je proces sušenia pri zníženom tlaku a veľmi nízkej teplote. Týmto spôsobom pripravíme jedlo o takmer 100% vody. Stáva sa veľmi ľahkým (voda je zvyčajne viac ako 75% hmotnosti každého riadu) a navyše sa nekazí, pretože baktérie potrebujú na svoj rast vlhkosť. Lyofilizované potraviny sú vynikajúcou ponukou pre turistov – každé balenie je zdravé a zdravé jedlo, ktoré možno nosiť v batohu až 3 roky! Keď chceme jedlo zjesť, porciu zalejeme horúcou vodou a chvíľu počkáme, kým všetky ingrediencie hydratujú. Proces lyofilizácie odstraňuje z jedla vodu, no zachováva si všetku chuť a živiny.

TREK'N EAT lyofilizované jedlo Ryža a hovädzí guláš (guláš) 240 g (810 g):

• Zloženie: dlhozrnná ryža 46%, šťava, slnečnicový olej v prášku (obsahuje mlieko, E551), hovädzie mäso 10%, maltodextrín, huby, zemiaková múka, modifikovaný zemiakový škrob , srvátkový proteínový koncentrát, paprika, paradajky, soľ, petržlen, korenie, okysľovač: kyselina citrónová, prírodná aróma
• Informácie o hlavných alergénoch:mlieko
• Spôsob prípravy: Priamo do vrecka nalejte vriacu vodu do výšky 11 cm (570 ml), dôkladne premiešajte, vrecko uzavrite a nechajte 10 minút lúhovať.
• Priemerná nutričná hodnota v 100 g:
• energetická hodnota: 419 kcal
• bielkoviny: 14,4 g
• sacharidy: 58,0 g (vrátane cukrov : 3,6 g)
• tuky: 14,1 (vrátane nasýtených kyselín: 4,5 g)
• vláknina: 1,7 g
• soľ: 3,2 g

Trek'n Eatje výrobca lyofilizovaných potravín, ktorý si uvedomuje, že jedlo nie je len o správnej výžive – doplnení základných živín a energie potrebnej na fungovanie. Jedlo je predsa jedna z najpríjemnejších vecí v našom živote. V náročných terénnych podmienkach je chutné a výživné jedlo niečo, čo nám môže veľmi pomôcť, zdvihnúť morálku a motivovať do ďalšej cesty. Trek'n Eat preto okrem základných jedál na večeru (v možnostiach pre milovníkov mäsa alebo vegetariánov) ponúka aj raňajky, dezerty, snacky, ale aj peroníny a núdzové energetické jedlá, pričom sa vždy postará o ich chuť.