Žltá a žlto-šedá farba, príjemná kvetinová vôňa,

chuť: horko-kyslá, jemne sladká, múčnatá

Obsah polyfenolových zlúčenín:VYSOKÝ

Obsah flavonoidov: VYSOKÝ

Antioxidačné vlastnosti: NAJVYŠŠÍ

Kvetný peľ

Peľ obsahuje až 36 makroprvkov a mikroprvkov. Takýto peľ poskytuje viac vápnika ako napríklad jogurt a iné mliečne výrobky. Obsahuje veľké množstvo sacharidov a aminokyselín. Je tiež bohatý na množstvo enzýmov. Obsahuje najviac amylázy. V prípade železa je jeho množstvo porovnateľné s pečeňou.

Kvetový peľ preto nedostatky výborne dopĺňa. Medzi jeho vlastnosťami nájdeme najmä liečivé. Prevládajú antibakteriálne a protiplesňové látky. Okrem toho majú zložky peľu antioxidačné vlastnosti. Okrem toho má včelí peľ protirakovinové vlastnosti. Známy je aj jeho vplyv na prečistenie pečene

Veľmi často sa užíva po infarktoch. Štúdie o vlastnostiach peľu ukázali, že môže ovplyvniť rast. Poslúži aj v prípade anémie. Môže byť ideálnym liekom na nadváhu a obezitu.

Kvetový peľ má široké využitie. Môžete ho kombinovať s medom alebo šťavami. Tiež neuškodí, ak ho pridáte do mlieka. Peľ by sa mal pridávať v drvenej forme. Tento úkon zvyšuje jeho vstrebávanie.

Peľ namočený vo vode alebo inej tekutine by sa mal nejaký čas ponechať, pretože najlepšie funguje, keď napučí. Zaujímavosťou je, že pri použití napríklad v čaji má lepšie vlastnosti, keď je nápoj osladený medom.

Na jeseň posilňuje organizmus a chráni pred infekciami. A na jar dokonale dopĺňa nedostatky. Dá sa použiť na nervy a únavu. Potom sa odporúča konzumovať asi 8 čajových lyžičiek denne.

Peľ však môže spôsobovať alergie, preto by ho nemali konzumovať ľudia citliví na včelie produkty. V prípade peľovej alergie sú najčastejšie reakcie:

sčervenanie spojoviek,

žihľavka,

hnačka,

nauzea.

Včelí peľ sa používa aj v kozmetike. Masky na jej základe dokonale vyživia a vyhladia pokožku. Peľom sa nemôžete predávkovať.

Kvetový peľ je prírodný produkt, takže jeho použitie nemá žiadne kontraindikácie. Nemali by ho však konzumovať alergici. Alergia na mnohé iné produkty nemusí zahŕňať reakciu na včelí peľ. Preto sa ho snažte zaradiť do jedálnička v malých množstvách. Ak nespôsobuje žiadne nepohodlie, zvýšte dávku.