Predmetom predaja je Moya sada na tradičnú prípravu Matcha. Sada je skvelým darčekom pre milovníkov Japonska a adeptov čaju "čado". Sada obsahuje tieto prvky:

TRADIČNÝ BIO MOYA MATCHA TEA 30g

Najkvalitnejší organický čaj matcha z prvého a druhého zberu. Tradičná matcha sa vyznačuje vyváženou sladkou chuťou s mierne výraznou horkosťou.

Teplota varenia Matchawan 80 C.

MATCHAWAN NIKKO

Matchawan Nikko je šálka určená na pitie čaju matcha, ručne vyrobená z kameninovej hliny, točená na hrnčiarskom kruhu. Matchawan je tradičný nástroj, ktorý sa po stáročia používa pri japonskom čajovom obrade Chanoyu a odporúča sa najmä na konzumáciu matcha. Zvislé steny misky a jej široké dno umožňujú pohodlné rozmiešanie matcha vo vode pre rýchle získanie peny na povrchu. Dá sa to urobiť pomocou bambusovej metly alebo napeňovača mlieka. Nezabudnite, že teplota vody, v ktorej sa pripravuje matcha, by nemala presiahnuť 80 °C. Matcha miska Nikko vznikla v limitovanej sérii pre MOYA, ktorú navrhlo štúdio Spiek Ceramiczny, ktoré v roku 2013 založila Karolina Byczkowska. Je ľahký a tvarovaný tak, aby sadol aj tým s malými rukami.

Kapacita: 300 ml

Výška: 7,5 cm

Priemer: 11 cm.

Krajina pôvodu: Poľsko

Misku je možné umývať v umývačke riadu a parnom hrnci.

CHASEN

Vyrobené z jedného kusu bambusovej metly Matcha, ideálne na prípravu čaju Matcha. Umožní vám ľahko a rýchlo kombinovať Matchu a získať charakteristickú penu.

STOJAN NA CHASEN

Stojan pomáha udržať jemné úponky bambusu zapichnuté. perfektný tvar zaisťujúci jeho dlhú životnosť. Stojan je vyrobený z čierneho lesklého porcelánu

CHASHAKU

Chashaku je matcha lyžica vyrobená z bambusového dreva. Umožňuje vám presne nazbierať potrebné množstvo prášku.

Efekt Matcha: Uvoľňuje a zlepšuje koncentráciu

Už pred viac ako 800 rokmi používali matchu Zen budhistickí mnísi ako prostriedok na zabezpečenie toho, aby myseľ zostala pokojná a jasná počas dlhých hodín meditácie. Dnes je známe, že za tieto procesy je zodpovedný L-theanín, aminokyselina koncentrovaná v listoch používaná na výrobu matcha. L-theanín zvyšuje produkciu alfa vĺn v mozgu, ktoré ovplyvňujú naše vedomie, spôsobujú pocit uvoľnenia a zlepšujú náladu. Okrem toho L-theanín podporuje našu schopnosť sústrediť sa a zapamätať si

Zvyšuje energetickú hladinu a zvyšuje vytrvalosť

Samurai bojovník pil matcha pred svojou výpravou ako prirodzenú energizér. Šálka ​​matcha obsahuje o polovicu menej kofeínu ako šálka kávy, no jej účinok vďaka L-theanínu môže trvať oveľa dlhšie. Matcha je povzbudzujúca a pomáha vám sústrediť sa, ale nespôsobuje nervozitu, ktorú niekedy spôsobuje káva. Katechíny obsiahnuté v čaji majú zasa antibiotické vlastnosti a posilňujú imunitný systém.

Spaľuje tuky a znižuje cholesterol

Matcha čaj urýchľuje metabolizmus v tele a spôsobuje rýchlejšie spaľovanie tukov. Na rozdiel od mnohých zoštíhľovacích metód dostupných na trhu je matcha prírodným doplnkom stravy a nespôsobuje vedľajšie účinky (ako je zrýchlený tep alebo zvýšený krvný tlak). Podľa výskumov majú ľudia, ktorí pravidelne pijú matcha, nižšiu hladinu zlého LDL cholesterolu a vyššiu hladinu dobrého HDL cholesterolu. Matcha je tiež jedným z hlavných produktov používaných v sirt diéte.

Zo všetkých antioxidantov majú katechíny obsiahnuté v matche najsilnejší účinok a majú jedinečné vlastnosti. Znižujú riziko aterosklerózy, majú antibakteriálne vlastnosti, znižujú hladinu cholesterolu v krvi, posilňujú imunitu a majú antivírusové vlastnosti.

Zvlášť silným antioxidantom je derivát katechínu nazývaný EGCg prítomný v matcha. Táto organická chemikália má obzvlášť silné protirakovinové vlastnosti a je antioxidantom 100-krát silnejším ako vitamín C. Len jedna porcia matcha zodpovedá 10 šálkam bežného zeleného čaju, pokiaľ ide o obsah antioxidantov. Pri pití matcha totiž konzumujeme celé pomleté ​​listy.

Príprava Moya Matcha tradičným spôsobom:

Tradičný spôsob prípravy čaju matcha prichádza z japonského čajového obradu. Potrebujete misku matchawan, bambusovú metličku a bambusovú lyžicu chashaku. Dve bambusové lyžičky matcha (1,5 g) nasypte do misky, zalejte 100 ml horúcej vody (80 °C) a intenzívne premiešajte s chasenom. Robte pohyby pripomínajúce písmeno M, kým sa nevytvorí zelená, hustá pena. Trvá to menej ako 30 sekúnd. Potom nižšieviac vody v závislosti od toho, aký silný čaj chcete piť.