Isomalt je profesionálna nízkokalorická náhrada cukru, ktorá zároveň nahrádza karamel.

Je to produkt vo forme malých granúl, ktoré po zahriatí vytvoria priehľadný, hladký a plastický hmota.

Z výslednej hmoty sa dajú vyrobiť elegantné cukrárske ozdoby, ktoré dokážu imitovať sklo, krištáľ, drahokamy, kryštály, vodnú hladinu, karamelky, lízanky a mnohé iné. - po vychladnutí sa stáva krištáľovo čistým.

Počas procesu zahrievania ho však možno farbiť pomocou gélových farbív, ktoré sú dostupné v našej ponuke.

Odolnosť voči vysokým teplotám vám umožňuje aby si zachoval svoju štruktúru pri varení.

Absorbuje menej vlhkosti ako cukor, vďaka čomu sú ozdoby z neho odolnejšie, menej lepkavé a nerozpúšťajú sa tak rýchlo.

Dá sa použiť všade tam, kde je potrebný bežný cukor - vhodný na pečenie, džemy, chlieb, omáčky a likéry.

Izomalt je tiež nízkokalorická náhrada cukru, preto sa odporúča ľuďom, ktorí chudnú a nechcú vzdať sa svojich obľúbených chutí.

Má veľmi nízky glykemický index, takže ho môžu používať ako sladidlo aj diabetici.

Nespôsobuje kaz.

Farba:

b> biele granule, po roztavení priehľadné

Kapacita: 250 g / 0,25 kg

Výrobca: Potravinárske farby

Množstvo: 1 ks.

Ako použiť:Nalejte odmerané množstvo izomaltu do vhodnej nádoby a potom zahrejte obsah na 180ºC. Na tento účel môžete použiť klasický sporák, indukčnú varnú dosku alebo mikrovlnku. Takto získaná hmota sa používa podľa potreby. Môžete naplniť silikónové formy (ktoré by mali byť najskôr postriekané rastlinným olejom), alebo ich naliať priamo na silikónovú podložku alebo voskovaný papier. Odliate vzory by sa mali nechať vychladnúť asi 10 minút. Ak je v miestnosti vysoká vlhkosť, môžete ich zabaliť do fólie, aby sa nezakalili.

Zloženie: Isomalt E953

Bez lepku a vegánsky produkt.