Kvalita a čerstvosť - tieto dve slová dokonale vystihujú kávu z pražiarne Blue Drop Coffee Roasters. Pri kúpe nášho produktu máte 100% istotu, že káva bola upražená pár dní pred odoslaním - kávu neskladujeme, ale dbáme na to, aby naši zákazníci dostali produkt čo najčerstvejší.

Kávu dostanete Maximálne 14 dní od dátumu praženia.

Čerstvo pražené kávové zrná, 100 % Špecialita Arabica 340 g

Skóre SCA: 87,5

Táto káva sa zbiera ručne v poradí na na jeho výrobu použiť iba najzrelšie ovocie ovocie. Po oddelení od dužiny (odvláknení) je káva podrobená procesu anaeróbnej fermentácie trvajúcej 200 hodín vo vreciach typu grainpro. Po uplynutí tejto doby sa káva umiestni na špeciálne "africké postele", kde sa suší až do vhodného stupeň vlhkosti.

Danilo Perez je výrobca, ktorý sa špecializuje na exotiku poznámky a zaujímavé profily označujúce kávy pestované na jeho plantáži La Cabana. Vďaka šikovnej kombinácii odrody caturra, v nadmorskej výške 1800 m nad morom. a prírodné metódy spracovania obilia, Danilo vytvára skutočne veľkolepé príchute. Nezabúdajte však, že nie sú určené pre milovníkov klasických kávových chutí, ale pre tých, ktorí oceňujú jedinečné poznámky a vždy ochotní na experimentovať.

Informácie:

• Dátum fajčenia: Kávu dostanete maximálne do 14 dní od dátumu praženia.

Najväčšie svetové autority v oblasti kávy veria, že>káva pražená pod filtrom (svetlé praženie) káva uvoľňuje väčšinu svojich chemických zlúčenín po 10-12 dňoch odo dňa praženia, t.j. stáva sa vyvážená a vyvážená. Náš výrobný systém nám umožňuje mať čerstvú kávu stále na sklade.

• Krajina: Kolumbia
• Región: El Agrado, oddelenie Huila
• Zloženie: 100 % Arabica
• Plantáž: La Cabana
• Odroda: Caturra
• Spracovanie: mokré, anaeróbne fermentácia
• Nadmorská výška: 1700 – 1800 m. nad hladinou mora
• Úroveň praženia: ľahké
• Zmyslové: jahoda, guava, vanilka, biele víno, karamelizovaný tamarind

V Pižiarňach kávy Blue Dropodporúčame niekoľko spôsobov varenia:

• Hrnček
• Crub
• Kávovar
• Chemex
• French Press
• Aeropress
• V60 Drip
• Pour- cez kávovar

Danilo Perez je mladý výrobca kávy pracujúci v rôznych častiach regiónu Huila v Kolumbii . Narodil sa v rodine pestovateľov kávy a procesu výroby kávy sa venoval už od útleho veku. V súčasnosti je vlastníkom a dozorcom mnohých plantáží a úzko spolupracuje s pestovateľmi na poli, aby zabezpečil správny zber a triedenie zozbieraného ovocia.

Danilo Perez je producent, ktorý sa špecializuje b> na exotické noty a zaujímavé profily označujúce kávy pestované na jeho plantáži La Cabana. Vďaka šikovnej kombinácii odrody caturra, v nadmorskej výške 1800 m nad morom. a prírodné metódy spracovania obilia, Danilo vytvára skutočne veľkolepé príchute. Nezabúdajte však, že nie sú určené milovníkom klasických kávových chutí, ale tým, ktorí oceňujú jedinečné poznámky a vždy ochotne experiment.

Čerstvo pražené kávové zrná, Kolumbia, 100 % Arabica priamo z pražiarne Blue Drop

Priamo z čerstvej úrody z Kolumbie plantáž .

Iba čerstvo pražená káva zaisťuje najvyššiu kvalitu chuti.

Okrem kvality a pozornosti venovanej každému detailu je pre nás dôležitá aj radosť, o ktorej veríme, že prichádza z pitia kávy. Spolu s vami chceme zažiť veľa kávových dobrodružstiev.

Blue Drop je pražiareň mikrokávy, je to tím ľudí, ktorí ju tvoria, je to nápad, je to stálica cesta, je to zábava, ale aj zodpovednosť. Každý z nás začal toto dobrodružstvo úplne inak – našťastie v ňom môžeme pokračovať a spojiť našu vášeň s prácou. Kladieme veľký dôraz nakvalitua káva pre nás nie je len anonymným produktom. Vieme odkiaľ pochádza, ako sa pestuje, kto ho pestuje a osobne sme navštívili mnohých našich dodávateľov na ich plantážach a sme s nimi v neustálom kontakte.