NEREZOVÁ PANVA 28CM YG-00102 YATO

Výrobca: Yato

Index položky (SKU): YG-00102

Hmotnosť produktu: 1,683 kg

Kód EAN produktu: 5906083860560

Profesionálna indukčná panvica z nehrdzavejúcej ocele, priemer 28 cm a objem 3,1 l.

Panvica YATO Professional Kitchen Equipment je určená na profesionálne použitie v gastronomickom priemysle. Je ideálny na vyprážanie všetkých druhov jedál.

Je vyrobený z vysoko kvalitnej nehrdzavejúcej ocele 21/0, špeciálne vyvinutej pre použitie v gastronómii. Najdôležitejšou výhodou panvíc vyrobených z tohto typu ocele je o 30 % väčšia vodivosť tepla v porovnaní so štandardnými panvicami vyrobenými z ocele 304. Vyznačujú sa aj zvýšenou odolnosťou proti mechanickému poškodeniu a pôsobeniu organických kyselín a Preto sú umývateľné v umývačke a odolné voči intenzívnemu drhnutiu povrchu.

Dôležité je, že panvice vyrobené z ocele 21/0 neobsahujú mangán a nikel škodlivý pre ľudské zdravie.

Špeciálny dizajn dna kapsuly rovnomerne rozvádza teplo po celej ploche dna, čím sa zvyšuje stupeň využitia tepla a účinnosť varenia. To sa priamo premieta do ich kvality a komfortu práce kuchára. Toto riešenie tiež znižuje riziko pripálenia jedla.

Špeciálna feromagnetická vložka v spodnej časti umožňuje použitie panvice YATO na všetkých typoch sporákov, ako napríklad:

- elektrický

- indukcia

- plyn

- keramické

Bočné steny panvice sú vyrobené z hrubej ocele a udržujú teplotu dlhšie ako štandardný riad z ocele typu 304.

Panvice YATO používajú extrémne masívne a neohrievajúce sa, pevne uchytené rúčky. To zaručuje bezpečnosť a dlhodobú životnosť.

Účel / použitie

Určené na profesionálne použitie v gastronomickom priemysle. Ideálne na vyprážanie všetkých druhov jedál.

Parametre

• Kapacita [l]: 3,1
• Priemer [mm]: 280
• Výška [mm]: 50
• Hrúbka steny [mm]: 0,8
• Spodná časť hrúbka [mm]: 5,6
• Materiál: nehrdzavejúca oceľ 21/0