Konštrukcia tohto ťažkého liatinového hrnca rovnomerne rozdeľuje teplotu a zároveň zachováva vlhkosť. Takýto hrniec by mala mať vo svojom arzenáli skutočná gazdinka. Liatinový hrniec TM Brizoll spĺňa všetky kvalitatívne normy, nemá teflónový ani keramický povlak, nepriľnavý povlak vzniká prirodzene v procese polymerizácie tuku a jeho vlastnosti sa časom len zvyšujú.

Jedlo varené v takomto hrnci je diétne a výživné a chutí výborne. Liatinová panvica TM BRIZOLL je ideálnou voľbou pre milovníkov gulášu, pretože vďaka hrubým stenám je zachovaná všetka chuťová bohatosť a pikantnosť!

Dlhodobým varením na miernom ohni sa produkty dodá hotovému jedlu maximálnu chuť, zachová si šťavnatosť a prekvapí neporovnateľnou arómou. Aj polievky v takýchto nádobách dokážu labužníkov prekvapiť svojou originalitou, chuťou a rozmanitosťou, takže experimentovaniu sa medze absolútne nekladú!

Každá liatinová nádoba musí byť pred prvým použitím riadne pripravená.

Ak sa na liatinovom riade objaví hrdza, umyte ho teplou vodou, vysušte a naneste tenkú vrstvu oleja. Tvorba hrdze na liatinovom riade nie je chybou, ale výsledkom nesprávneho používania alebo skladovania.

Výhody používania liatinového riadu

• hrniec je vyrobený z bezpečné a šetrné materiály pre životné prostredie

• má prírodný nepriľnavý povrch- neobsahuje žiadne chemikálie

• výborná tepelná vodivosť

• obohacuje jedlo o železo

• správne udržiavaný liatinový riad môže slúžiť roky - bude prakticky nezničiteľný!

• vhodný pre všetky druhy sporáky

• v liatinovom hrnci môžete dusiť, vyprážať, piecť a variť

Charakteristika produktu: 

Materiál: liatina

Priemer:280 mm

Výška steny:130 mm

Výška s vekom: b> 150 mm

Kapacita: 6 l

Hrúbka dna: 4,5 mm

Hrúbka steny: 3,5 mm

Hmotnosť: 6,40 kg

Liatinový riad by mal pred prvým použitím riadne očistite.

Ak ste sa rozhodli kúpiť liatinový riad, musíte vedieť, že ste si vybrali dobre. Aby ste si ich používanie mohli naplno užívať po celý život, musíte sa o ne najskôr starať a správne ich pripraviť.

Každá nová liatinová nádoba je pokrytá tenkou vrstvou technického oleja, ktorý konzervuje a chráni jeho povrch od výroby až po pripravený na použitie. Potrebujeme sa zbaviť konzervácie, pokrm vypáliť/zapiecť a v procese polymerizácie vytvoriť prirodzený nepriľnavý povlak (pri zahriatí na povrchu sa tuk spojí s kovom a vytvorí tvrdú nepriľnavú pokožku chrániacu kov ).

Príprava liatinového riadu

• Pravicu dôkladne očistite pod teplou vodou s použitím jemného saponátu, špongie alebo drôtenky. Osušte papierovou utierkou.
• Panvicu položte na sporák a rozohrejte, pridajte soľ (cca 300-500g) a za občasného miešania pečieme 10-15 minút. Postupne sa farba panvice začne meniť na svetlejšiu, sivú farbu. Počkajte, kým nebude farba rovnomerná po celom povrchu, potom ho vypnite a nechajte vychladnúť.
• Po vychladnutí panvicu opäť umyte a osušte.
• Vložte panvicu v rúre a zahrievajte 5-10 minút pri teplote 100-120 °C na dôkladné vysušenie. Po 10 minútach panvicu vyberte a zvýšte teplotu na 180 °C.
• Na celý povrch panvice naneste malú vrstvu rafinovaného rastlinného oleja, najlepšie repkového alebo slnečnicového.
• Penec vložte do rúry na strednú policu hore dnom a začnite piecť. Panvicu pečieme v rúre 60 minút a necháme úplne vychladnúť.

Ak sa na liatinovej panvici objaví hrdza, umyte ju teplou vodou, vysušte a naneste tenká vrstva oleja. Tvorba hrdze na liatinovom riade nie je chybou, ale výsledkom nesprávneho používania alebo skladovania.