Konstrukcja tego ciężkiego żeliwnego naczynia sprawia, że temperatura rozprowadzana jest równomiernie, jednocześnie zatrzymując wilgoć. Prawdziwa gospodyni w swoim arsenale powinna mieć taki właśnie garnek. Garnek żeliwny TM Brizoll spełnia wszelkie normy jakościowe, nie posiada powłoki teflonowej, ceramicznej, powłoka nieprzywierająca powstaje w sposób naturalny w procesie polimeryzacji tłuszczu a jej właściwości tylko rosną z czasem.

Jedzenie gotowane w takim rondlu jest dietetyczne, pożywne i doskonale smakuje. Żeliwna patelnia TM BRIZOLL to idealna propozycja dla miłośników gulaszu, ponieważ dzięki grubym ściankom zachowane jest całe bogactwo smakowe i ich pikantność!

Gotując przez długi czas na małym ogniu, produkty nadadzą gotowemu daniu maksymalny smak, zachowają soczystość i zaskoczą niezrównanym aromatem. Nawet zupy w takich naczyniach mogą zaskoczyć smakoszy oryginalnością, smakiem i różnorodnością, więc nie ma absolutnie żadnych granic dla eksperymentowania!

Każde naczynie żeliwne przed pierwszym użyciem należy w odpowiedni sposób przygotować.

Jeżeli na żeliwnym naczyniu pojawi się rdza należy umyć je ciepłą wodą, następnie osuszyć i nanieść cienką warstwę oleju. Powstawanie rdzy na naczyniu żeliwnym nie jest wadą tylko efektem niewłaściwego użytkowania lub przechowywania.

Korzyści wynikające z używania naczyń żeliwnych

• garnek wykonany jest z materiałów bezpiecznych i przyjaznych dla środowiska

• posiada naturalną powłokę nieprzywierającą - nie zawiera żadnych środków chemicznych

• znakomite przewodnictwo cieplne

• wzbogaca żywność o żelazo

• odpowiednio konserwowane naczynia żeliwne mogą służyć przez całe lata - będzie praktycznie niezniszczalne!

• nadaje się do wszystkich rodzajów kuchenek

• w garnku z żeliwa można dusić, smażyć, piec i gotować

Charakterystyka produktu: 

Materiał: żeliwo

Średnica: 280mm

Wysokość ściany: 130 mm

Wysokość z pokrywką: 150 mm

Pojemność: 6 l

Grubość dna: 4,5 mm

Grubość ściany: 3,5 mm

Waga: 6,40 kg

Naczynia żeliwne przed pierwszym użyciem należy w odpowiedni sposób przygotować.

Jeśli zdecydowałeś się na zakup żeliwnych naczyń kuchennych musisz wiedzieć, że dokonałeś świetnego wyboru. By w pełni cieszyć się z ich użytkowania poniekąd przez resztę swojego życia należy w pierwszym okresie o nie zadbać i w odpowiedni sposób przygotować.

Każde nowe naczynie żeliwne pokryte jest cienką warstwą oleju technicznego, który konserwuję i zabezpiecza jego powierzchnie od chwili wyprodukowania do momentu przygotowania do użytku. Musimy pozbyć się konserwacji, wypalić/wypiec naczynie i stworzyć w procesie polimeryzacji nieprzywierającą naturalną powłokę (podczas podgrzewania na powierzchni tłuszcz wiąże się z metalem i tworzy twardą nieprzywierającą skórkę chroniącą metal).

Przygotowanie naczyń żeliwnych

• Dokładnie umyj patelnię pod ciepłą wodą używając delikatnego detergentu, gąbki, zmywaka. Osusz ręczniczkiem papierowym.
• Umieść patelnię na kuchence i rozgrzej, wsyp sól ok. 300-500g i piecz przez 10-15 minut okresowo mieszając. Stopniowo kolor patelni zacznie zmieniać się na jaśniejszy, bardziej szary. Poczekaj, aż kolor wyrówna się na całej powierzchni następnie wyłącz i pozwól jej ostygnąć.
• Po wystygnięciu należy ponownie umyć patelnię i osuszyć.
• Umieść patelnię w piekarniku i podgrzewaj przez 5-10 minut temp 100-120 °C w celu dokładnego osuszenia. Po 10 minutach wyjmij patelnię i zwiększ temperaturę do 180 °C.
• Nanieś dokładnie na całej powierzchni patelni niewielką warstwę roślinnego oleju rafinowanego, najlepiej rzepakowego lub słonecznikowego
• Umieść patelnię w piekarniku na środkowej półce do góry dnem, zacznij wypiekać. Wypiekaj patelnię w piekarniku przez 60 minut i zostaw do całkowitego wystygnięcia.

Jeżeli na żeliwnym naczyniu pojawi się rdza należy umyć je ciepłą wodą, następnie osuszyć i nanieść cienką warstwę oleju. Powstawanie rdzy na naczyniu żeliwnym nie jest wadą tylko efektem niewłaściwego użytkowania lub przechowywania.