4827005590604

6l liatinový hrniec je dokonalým riadom na varenie rôznych druhov kastrólov, mäsa alebo pomalých jedál.

Konštrukcia tento ťažký liatinový hrniec umožňuje rovnomerné rozloženie teploty a zároveň zachováva vlhkosť. Takýto hrniec by mala mať vo svojom arzenáli skutočná gazdinka. Liatinový hrniec TM Brizoll spĺňa všetky kvalitatívne normy, nemá teflónový ani keramický povlak, nepriľnavý povlak vzniká prirodzene v procese polymerizácie tuku a jeho vlastnosti sa časom len zvyšujú.

Jedlo varené na takejto panvici je diétne, výživné a chutí výborne. Liatinová panvica TM BRIZOLL je ideálna ponuka pre milovníkov gulášu, pretože vďaka hrubým stenám sa zachová všetka bohatosť chuti a pikantnosti!

Dlhým varením na miernom ohni sa produkty dodajú hotovému jedlu maximálnu chuť, zachovajú si šťavnatosť a prekvapia neporovnateľnou arómou. Aj polievky v takýchto jedlách dokážu prekvapiť labužníkov svojou originalitou, chuťou a rozmanitosťou, takže experimentovaniu sa medze absolútne nekladú!

Každá liatinová misa by mala byť pred prvým použitím riadne pripravená.

Ak sa na liatinovom riade objaví hrdza, umyte ho teplou vodou, vysušte a naneste tenkú vrstvu oleja. Tvorba hrdze na liatinovom riade nie je chybou, ale výsledkom nesprávneho používania alebo skladovania.

Výhody liatinového riadu

• hrniec je vyrobený z bezpečného a ekologického šetrné materiály

• má prirodzený nepriľnavý povlak  – neobsahuje žiadne chemikálie

• vynikajúca tepelná vodivosť

• obohacuje potraviny o železo

• správne udržiavaný liatinový riad môžete používať celý život – bude prakticky nezničiteľný!

• vhodný na všetky typy sporákov

• môžete dusiť, vyprážať , pečieme a varíme v liatinovom hrnci

Charakteristika

Materiál: liatina

Priemer: 280 mm

Výška steny: 130 mm

Výška s vekom: 156 mm

Objem: 6 L

Hrúbka spodnej časti: 4,5 mm

Hrúbka steny: 3,5 mm

Hmotnosť: 6,40 kg

Liatinový riad by mal byť pred prvým použitím riadne pripravený.

Ak ste sa rozhodli kúpiť liatinový riad , musíte vedieť, že ste si vybrali skvele. Aby ste si ich používanie mohli naplno užívať po celý život, mali by ste sa o ne najskôr postarať a správne ich pripraviť.

Každý nový liatinový riad je pokrytý tenkou vrstvou technického oleja, ktorý som uchovávať a chrániť jeho povrchy od času výroby do času prípravy na použitie. Potrebujeme sa zbaviť konzervácie, pokrm pripáliť/zapiecť a v procese polymerizácie vytvoriť nepriľnavý prírodný povlak (tuk sa pri zahrievaní na povrchu naviaže na kov a vytvorí tvrdú nepriľnavú šupku, ktorá chráni kov).

Príprava liatinového riadu

• Dôkladne umyte panvicu pod teplou vodou s použitím jemného saponátu, špongie alebo utierky. Osušte papierovou utierkou.
• Panvicu položte na sporák a rozohrejte, pridajte cca 300-500g soli a za občasného miešania pečieme 10-15 minút. Postupne sa farba panvice začne meniť na svetlejšiu, viac sivú farbu. Počkajte, kým sa farba nevyrovná po celom povrchu, potom vypnite a nechajte vychladnúť.
• Po vychladnutí panvicu opäť umyte a osušte.
• Pánvicu vložte do nej. rúre a zahrievajte 5-10 minút na 100-120 °C na dôkladné vysušenie. Po 10 minútach panvicu vyberte a zvýšte teplotu na 180 °C.
• Po celej ploche panvice dôkladne naneste malú vrstvu rafinovaného rastlinného oleja, najlepšie repkového alebo slnečnicového
• Položte panvicu do rúry na strednú priečku hore dnom a začnite piecť. Pekáč pečieme v rúre 60 minút a necháme úplne vychladnúť.