Sada zrnkovej kávy 2x1kg Brazília + 200g Etiópia 100% Arabica

Káva je vždy čerstvo pražená (max. 24 hodín pred odoslaním).

Sme malá rodinná pražiareň s remeselnou pecou a štýlom praženia.

Vždy kupujeme tú najčerstvejšiu úrodu kávových zŕn – budete pocítite ten rozdiel.

Zrnková káva - čerstvo praženáBrazília Santos 2 x 1 kg 100 % Arabica + Ethiopia Djimmah 200 g 100 % Arabica

Brazil Santos - klasika medzi kávami. Brazília je najväčším producentom kávy na svete. Názov kávy pochádza z názvu regiónu Santos, ktorý sa nachádza neďaleko Sao Paola v Brazílii. Je to jedna z najpredávanejších káv na svete. Brazílska fazuľa je ideálnou odrodou pre ľudí, ktorí majú radi čokoládové a orechové arómy a vyhýbajú sa kyslým príchutiam. Dokonalá káva pre každého.

Krajina pôvodu: Brazília

• Druh: 100% Arabica
• Spracovanie: suché
• Citeľné arómy: karamel, čokoláda, oriešok lieskový orech
• Telo/mäso: plné
• Oblasť pestovania: Santos, štát São Paulo
• Výška pestovania: 800-1350 m nad morom
• Úroveň praženia: Stredná
• Kyslosť: 1/5
• Intenzita: 3/5

Ethiopia Djimmah Coffee rastie v južnej časti Etiópie v regióne Kaffa. Slovo káva, dnes známe vo všetkých kútoch sveta, pochádza z jej názvu. Divokosť tejto kávy sa prejavuje v špecifickej, bohatej chuti s vínovými a ovocnými akcentmi a výraznou arómou. Za pozornosť stojí aj fakt, že zrná tejto kávy sa mierne líšia od ostatných – o niečo menšie. To naznačuje divoký, originálny charakter tejto kávy.

Krajina pôvodu: Etiópia

• Druh: 100% Arabica
• Spracovanie: mokré
• Vnímateľné arómy : citrusové plody, horká čokoláda, kvety
• Telo/telo: plné telo
• Pestovateľská oblasť: Kaffa
• Výška pestovania: 1650-2000 m n. /li>
• Úroveň praženia: Stredná
• Kyslosť: 3/5
• Intenzita: 3/5

ROZSTUPŇOVANIE KÁVY A JEJ VÝZNAM

Praženie kávy je rozhodujúce pre chuť kávy. Existujú tri základné

stupne praženia: svetlý, stredný a tmavý.

AKO PRAŽÍME KÁVU V NAŠEJ PRAŽIARNI?

Káva sa do pražiarne Ecelente dostáva vo forme surovej, zelenej, vysokej -kvalitné zrná.

Prazíme ju na stredný stupeň, aby sme do zŕn zapuzdreli prírodné aromatické oleje.

čo nám umožňuje odrážať vlastnosti danej odrody kávy.

p>

K akémukoľvek druhu kávových zŕn pristupujeme individuálne.

Vyberáme správny čas a teplotu, aby sme dosiahli to najlepšie.

MÁME NAŠE 3 PRAVIDLÁ!

• Udržiavanie čo najnižšej teploty
• Zaistenie maximálnej doby horenia,
• Malé množstvo zŕn na pálenie.

Toto sú kľúčové rozdiely medzi kávou z pražiarne Ecelente a kávou zo supermarketu, ktorá praží veľkoobchodné množstvá naraz.

METÓDY PRÍPRAVY:

Toto je káva, ktorá je ideálna pre automatické kávovary.

Po vhodnom namletí bude ideálna pre kávovar na espresso, kávovar alebo French Press a dokonca aj pre alternatívne spôsoby prípravy kávy, ako je aeropress.

Skvelé na prípravu espressa a čiernej kávy, ale aj na prípravu lahodného cappuccina alebo latte.

Bez ohľadu na spôsob podávania určite poteší nejedného milovníka kávy.

Najlepšie balenie = maximálna čerstvosť!

Čerstvo pražené zrná uvoľňujú oxid uhličitý vznikajúci počas procesu praženia. Naše balenie má:

• STRUNOVÝ UZÁVIERKA s možnosťou opakovaného otvárania a zatvárania, čo umožňuje zrnkám zostať dlhšie čerstvé, arómu a chuť.
• SPÄTNÝ VENTIL, ktorý umožňuje prirodzené odplynenie čerstvo praženej kávy.
• PLOCHÝ ZÁKLAD obalu, ktorý umožňuje stabilné státie, čím sa zabráni rozliatiu vzácne kávové zrná

Kávy z pražiarne Ecelente sú čerstvo pražené. Kávu pražíme až po prijatí objednávky.

Dátum praženia nájdete na obale. Aby ste si po otvorení naplno užili čerstvosť kávy a jej bohatú arómu, odporúčame ju vypiť do 4 týždňov. Produkt je z výroby zapečatený a zachováva si svoju plnú chuť dva roky.

Nezabudnite! Kávu skladujte tesne uzavretú na tmavom a suchom mieste.