•  Krajina pôvodu:Guatemala

• Región: Antigua

• Zloženie: 100 % Arabica

• Odroda: Typica, Caturra

• Výška plodina: 1100 - 1350 m nad morom

• Metóda Spracovanie: umyté

• Zmyslové: čokoláda , karamel, mandle a červené víno

• Horkosť: stredná (3/6)

• Kyslosť: nízka (2 /6)

• Intenzita: vysoká (5/6)

• Stupeň pečené : medium (4/6)

• Balenie: 1000 g

Čerstvo pražené kávové zrná, Guatemala, 100% Arabica priamo z pražiarne Kiwi Garden

Káva z kolumbijského regiónu Huila je 100% Arabica.

Káva má sladkú karamelovú arómu. Výrazné tónymliečnejčokoládys príjemnoujemnoukyslosťou limetky.

Káva s regiónom Huila je 100% obilná Arabicapestovaná v nadmorskej výške vyššie. 1400 m. nad úrovňou mora Vlhký vzduch v tejto oblasti rozptyľuje slnečné lúče a bráni im v prílišnom pražení, čo umožňuje kávovníkom rásť v optimálnych podmienkach.

INFORMÁCIE O KÁVE:

•  Krajina pôvodu: Kolumbia

• Región: Huila

• Zloženie :  100 % Arabica

• Odroda: Typica, Caturra

• Výška  orezanie: 1400 - 1600 m nad morom

• Spôsob Spracovanie: umyté

• Senzorické: mliečna čokoláda, limetka, kvety

• Horkosť:stredná (3/6)

• Kyslosť: stredná (4/6)

• Intenzita: vysoká (5/6)

• Stupeň  praženie: medium (4/6) )

• Balenie: 1000 g

Čerstvo pražené kávové zrná, Kolumbia, 100% Arabica priamo z pražiareň Kiwi Garden

Kontrola kvality kávy v našej pražiarni:

✔️ Neustály kontakt s dodávateľmi kávy.

✔️ Kontrola vlhkosti zrna pred pražením.

✔️ Kontrola procesu praženia (špeciálny program umožňuje opakovateľnosť všetkých profilov praženia a evidenciu každej šarže) - kontrola množstva dodanej energie, extrakčná sila a teplota zrna počas praženia.

✔️ Udržiavanie konštantnej vlhkosti a teploty vzduchu v sklade surovín.

✔️ Kontrola stupňa praženia zŕn pomocou kolorimeter.

✔️ Trojstupňové cuppingy (v deň praženia, dva dni po pražení, dva týždne po pražení) - porovnanie a zaznamenávanie výsledkov.

✔️ Pozor na opakovateľnosť a neustály vývoj.

✔️ Garancia čerstvosti – káva sa k príjemcom dostane najneskôr do týždňa od dátumu praženia.

V Kiwi Garden Coffee Roasters odporúčame niekoľko spôsobov varenia:

Tygiel, Drip V60, Automatic express, Hrnček, French Press, Kávovar, Aeropress, Chemex

Praktické balenie zaručuje čerstvosť:

✔️Kávy značky Kiwi Garden Coffee Roasters sú balené v mimoriadne praktickom obales uzatváraním na zips.