TREK'N EAT kurací kuskus

Kód: 30202006

Popis:

Kuskus s kuracím mäsom je mäsové jedlo inšpirované lahôdkami pochádzajúcimi zo severozápadnej Afriky, konkrétne zo slnkom vyhriatych ulíc Tuniska a Maroka. Okrem kuskusu z tvrdej pšenice, ktorý je v porovnaní s bežnou pšenicou pre telo určite prospešnejší, obsahuje kuracie mäso, ktoré má veľa ľahko stráviteľných bielkovín a tiež veľmi bohatú zmes zeleniny vrátane brokolice, kukurice, mrkvy , hrášok, pór a tiež cibuľa. Vďaka tomu pokrm dodá nielen veľkú dávku energie, ale poteší aj každého, aj toho najnáročnejšieho maškrtníka.

Vďaka vhodnému vyváženiu pomeru bielkovín a sacharidov výrobok vám pomôže plne sa zregenerovať aj po tej najvyčerpávajúcejšej expedícii. Vďaka procesu lyofilizácie má dlhú trvanlivosť a je ľahký, takže vám umožní dodatočne zoštíhliť vašu batožinu, čo je dôležité najmä na cestách, kde sa počíta každý gram na chrbte. Pokrm je navyše pripravený čo najjednoduchšie a najrýchlejšie (stačí ho zaliať vriacou vodou), no napriek tomu si zachová plnú chuť a vizuálne hodnoty, ktoré sa v tomto smere vyrovnajú tradične pripravovanému jedlu. Výrobok neobsahuje umelé farbivá, zvýrazňovače chuti ani konzervačné látky.

Technické údaje:

- čistá hmotnosť (g) : 200 ;

- hmotnosť po príprave (g): 600;

- energetická hodnota (kcal): 666;

Výživová hodnota na 100 g sušiny:

Kalórie (kJ | kcal): 1409 | 334

Sacharidy (vrátane cukrov) (g): 52,2 (5,3)

Tuky (vrátane nasýtených) (g): 4,1 (0,1)

Proteíny ( g): 17,9

Vláknina (g): 0,8

Soľ (g): 3,9

Zložky:

Kuskus (krupica z tvrdej pšenice) - 67%, kuracie mäso - 12%, zmes korenia (obsahuje zeler), mletý hrášok, cibuľa, slnečnicový olej v prášku (obsahuje mlieko, E551), modifikovaný škrob , soľ, paradajky, paprika, čili prášok, prírodná aróma. Množstvo sušeného mäsa: 24 g (zodpovedá cca 84 g čerstvého mäsa).

Alergény:

Lepek , mlieko, zeler.

Spôsob prípravy:

Nalejte vriacu vodu priamo do nádoby až po plniacu čiaru ( 400 ml), dôkladne premiešajte, zatvorte balenie a počkajte 5 minút.

Mrazením sušené jedlá boli pôvodne vyvinuté pre vesmírny priemysel, ale už mnoho rokov sa úspešne používajú aj v outdoorovom priemysle. Cestovatelia ich ocenia najmä pre možnosť získať chutné jedlo, ktoré spĺňa nutričné ​​požiadavky, mimoriadne jednoduchým spôsobom (jedlá značky Trek'n Eat sú prakticky hotové – stačí ich len naliať s vodou, zvyčajne vriacou vodou). Oceňované sú aj pre ich extrémne nízku hmotnosť, vďaka čomu môžete mať batožinu čo najľahšiu a najmenšiu.

Lyofilizácia je proces dehydratácie potravín pri nízkej teplote. Ide o zmrazenie produktu a následné odstránenie čiastočiek ľadu z neho sublimáciou. Ide teda o opak bežných spôsobov odparovania vody pomocou tepla. Je však účinnejšie ako tradičné spôsoby sušenia, pretože umožňuje, aby si potraviny zachovali viac vitamínov a živín, a navyše má dlhšiu trvanlivosť (lyofilizáciou sa z potravín odstráni až 98 % vody, zatiaľ čo tradičné sušenie odstráni len 70- 80 % vody). Vďaka použitiu nízkych teplôt pri spracovaní umožňuje lyofilizácia zachovať vynikajúcu kvalitu potravín. Potravinám umožňuje zachovať si správnu farbu, vôňu, vitamíny, nutričné ​​hodnoty a vo veľkej miere aj tvar. Vďaka nej je tiež možné odstrániť väčšinu mikrobiologických nečistôt a - vďaka veľmi nízkej vlhkosti - zaručiť vysokú ochranu pred vznikom nežiaducej mikroflóry (potraviny sú konzervované bez použitia konzervačných látok). Tento proces tiež šetrí veľa plynu a vody, takže konzumácia lyofilizovaných jedál je prospešná pre životné prostredie.