DE SILVA® Terracota®

Výrobky značky DE SILVA® sú ideálne pre všetky spôsoby dlhodobej prípravy jedál, pre všetky tradičné spôsoby ako aj v mikrovlnných rúrach a plynové sporáky. Ideálne na uskladnenie. Terracota® posilňuje a zvýrazňuje vôňu a dodáva pripravovanému pokrmu osobitú chuť. Rovnomerným rozložením tepla a postupným zahrievaním povrchu riadu Terracota® umožňuje zachovať v riade základné mikroelementy a zároveň zabraňuje premene tukov na zdraviu škodlivé látky. Vďaka svojej štruktúre si dlhšie udrží teplo.Drobné praskliny na povrchu politúry nie sú chybou, ale znakom špeciálnej vlastnosti, odolnosti náteru a nádoby voči priamemu plameňu a zmenám teploty.

Talianska kuchyňa nie je len o riadoch, ale aj o náradí.

TRADÍCIA A UMENIE v kuchyni.

Umbria krajina bohatá na železo, oxid kremičitý a staré techniky odovzdávané majstrami hrnčiarmi. DE SILVA vyrába terakotové kuchynské náradie ideálne na varenie.

Tradíciu si zachováva vo forme aj vo vonkajšom keramickom povlaku. Skutočné prírodné materiály okrem toho, že zvyšujú arómu jedla, dodávajú mu špeciálnu chuť.

Nesporná hodnota varenia v terakote, ktorá je známa po stáročia, je považovaná za originálny spôsob prípravy jedla ľuďmi vo všetkých zemepisných šírkach. Teplo sa šíri rovnomerne odspodu k stenám, čím sa jedlo varí postupne a rovnomerne na rozdiel od iných druhov materiálov, ako je napríklad oceľ, kde varenie prebieha hlavne odspodu.

Ďalšou dôležitou výhodou je fakt, že teplo sa po uvarení udrží dlho, takže pokrm rýchlo nevychladne.

Vďaka pórovitosti si terakota zachováva chute jedla, a preto by po použití mal riad dôkladne umyť horúcou vodou s použitím bežných čistiacich prostriedkov, najlepšie je nechať vyschnúť obrátene v umývačke riadu a v otvorenej umývačke riadu.

Vznik prasklín v keramickom povlaku je nevyhnutnou podmienkou pre riadu, aby sa stal odolným voči ohňu a zmenám teploty.

Doterajšie výskumy dokazujú, že varenie v terakotovom riade poskytuje nielen viac vitamínov a minerálov, ktoré priaznivo vplývajú na zdravie, ale má aj pozitívny vplyv na naše zdravie. -bytie.

Pred prvým použitím by ste mali nádobu uvariť tak, že ju naplníte, najskôr ich zjedzte vodou a octom. Tento proces zmierni šírenie ďalších trhlín a obmedzí pórovitosť z nasiaknutia pripravovaného jedla. Pre úplné odstránenie zostávajúceho zápachu je nevyhnutné riad dôkladne umyť v horúcej vode s bežným množstvom saponátu.Ďalej sa odporúča umývať ho v umývačke riadu a nechať v ňom riad až do úplného vyschnutia pred uskladnením alebo použitím to znova.

Na skladovanie a prípravu mimo tradičného použitia!!!

• Uhorky s nízkym obsahom soli

Môže sa použiť na oheň vonku!!!

• Táborky
• Grilovanie