Wok z uhlíkovej ocele uvidíte v každej čínskej reštaurácii. Dlhá drevená rukoväť výrazne uľahčuje vyprážanie. Hádzanie pripravených jedál je veľmi jednoduché. Uhlíková oceľ umožňuje veľmi efektívne tepelné spracovanie vyprážaných produktov.

Dôležité: Každý nový wok musí byť pred prvým použitím riadne pripravený (vypálený). To nám pomôže vyhnúť sa prilepeniu vyprážaného jedla.

• Wok vyčistite ručne malým množstvom prostriedku na umývanie riadu, najlepšie pomocou hrubej špongie.
• Dôkladne osušte a potrieme celý povrch malým množstvom rastlinného oleja.
• Potom opekáme z každej strany na veľmi silnom ohni, kým ochranná vrstva nezmizne a nesčernie. Z woku sa bude silno dymiť, preto je veľmi dôležité, aby miestnosť, v ktorej prebieha odpaľovanie, bola dobre vetraná.
• Keď prestane fajčiť a wok bude pokrytý lesklým čiernym povrchom, odložte ho, aby vychladol. páperie.
• Potom ho dôkladne umyte ručne bez použitia čistiacich prostriedkov.

Wok by ste mali umývať vždy ručne, najlepšie pomocou špeciálnej bambusovej kefy alebo drsnej drôtenky. Ak sa objavia škvrny, utrite ich tvrdou kefou a namažte oblasť rastlinným olejom.

Vhodné na použitie iba na plynových sporákoch a horákoch.

Zloženie: