• Krajina pôvodu: Brazília Santos, v štáte São Paulo
• Miesto pestovania: Santos, v nadmorskej výške 800 – 1350 m nad morom
• Druh fazule: Čistá 100 % Arabica.
• Metóda spracovania: Suchý proces.
• Aróma: Bohaté tóny karamelu, čokolády a lieskových orieškov
• Úroveň praženia:Stredná.
• Telo: Plné a výrazné.
• Kyslosť:Veľmi nízka, hodnotené 1 z 5.
• Intenzita chuti: Stredná, hodnotenie 3 z 5.

✅ Praženie kávy je kľúčovým krokom, ktorý definuje jej konečnú chuť. Existujú tri hlavné stupne praženia. : svetlá, stredná a tmavá, každý z nich dáva káve jedinečné vlastnosti.

✅ Náš proces praženia v pražiarni Ecelente

• V našej pražiarni začína káva Brazil Santos svoju cestu ako surová , zelené fazuľky najvyššej kvality. Prechádza procesom stredného praženia, ktorý umožňuje zachovanie prírodných aromatických olejov vo zrnkách. Vďaka tomu dokážeme plne reflektovať charakteristické črty danej odrody kávy. Ku každému druhu zŕn pristupujeme individuálne a starostlivo vyberáme čas a teplotu praženia, aby sme z nich vyťažili to najlepšie.

• Minimálna teplota praženia: Používame najnižšiu možnú teplotu praženia, aby sme z každého jemne dostali hĺbku chutí a vôní. zrnko.
• Maximálny čas praženia: Predĺžime čas praženia, čo umožňuje, aby sa chuť každého zrna rozvinula rovnomerne a úplne, čím sa zabezpečí výnimočná kvalita našej kávy.
• Praženie malých dávok: Zameriavame sa na praženie malého množstva zŕn naraz, čo zaručuje individuálny prístup ku každej dávke a zachovanie najvyššej čerstvosti a kvality.

✔️ Tieto princípy sú kľúčovým rozdielom medzi našou kávou a našimi produktmi dostupnými v supermarketochkde sa často praktizuje hromadné praženie veľkého množstva zŕn naraz. Náš proces zaručuje jedinečnosť a plnú chuť každej dávky kávy z pražiarne Ecelente.

✅ Káva Brazil Santos je všestranná voľba, ktorá sa perfektne hodí k rôznym metódam prípravy.  Tu je niekoľko spôsobov, ako čo najlepšie využiť jej bohatú chuť:

• Automatické kávovary: Brazil Santos je ideálny na použitie v moderných automatických kávovaroch, kde môže byť plne odhalená jeho plná chuť a aróma.
• Portfóliové espresso: Po správnom mletí funguje Brazil Santos skvele v portafiltri a vytvára intenzívne a aromatické espresso.
• Kávová kanvica (moka konvička): V kanvici na kávu odhaľuje Brazil Santos svoje hlboké chuťové tóny, čím vytvára bohatú kávu s plným telom.

• French press: Táto metóda jemne extrahuje chute a arómy Brazil Santos a ponúka jemnú a bohatú kávu.
• Aeropress:  Pre milovníkov alternatívnych spôsobov varenia je Brazil Santos v aeropresse spôsob, ako pripraviť rýchle a chutné espresso.
• Espresso a čierna káva: Brazil Santos je ideálny na prípravu klasické espresso a tradičná čierna káva, ktoré si zachovávajú svoju intenzitu a hĺbku chuti.
• Cappuccino a Latte: Pre tých, ktorí uprednostňujú mliečne kávy, sa Brazil Santos dokonale hodí k mlieku a vytvára lahodné cappuccino alebo latte.

• ✔️ Brazílska káva Brazil Santos určite uspokojí každého kávového znalca bez ohľadu na zvolenú metódu prípravy. chuťový zážitok.

• Dátum praženia na obale: Dátum nájdete na každom balení praženie, čo umožňuje sledovať čerstvosť produktu.
• Optimálna doba spotreby: Aby ste si naplno užili jedinečnú chuť a vôňu našej kávy, odporúčame ju piť do 4 týždňov od otvorenia balenia.
• Trvanlivosť produktu zapečateného vo výrobe: Keď zostane balenie neotvorené, káva si zachová svoju plnú chuť dva roky. li>
• Skladovanie kávy: Pre zachovanie jej kvality nezabudnite kávu skladovať v tesne uzavretej nádobe na tmavom a suchom mieste.

✔️ Vďaka týmto tipom bude vaša káva od Ecelente Roasters chutiť vždy rovnako.  ako by bola práve čerstvo vyúdená.