Citrónový olej – kvalita a vlastnosti

Chuť a farba olivového oleja môže veľa prezradiť o jeho kvalite. Originálny taliansky citrónový olej Terre Francescane v mnohých ohľadoch vyčnieva z radu. Spoločnosť vyrába iba olivový olej najvyššej kvality, extrahovaný za studena zo 100% talianskych olív. Spĺňajú vysoké štandardy kvality prostredníctvom výroby a zároveň minimalizujú proces starnutia.

V Umbrii sa používa hlavne olivovník Moraiolo, ktorý má malé, ale mimoriadne aromatické plody so silnou chuťou a bohaté na antioxidanty. Z toho sa vyrába citrónový olej, ktorý je možné zakúpiť v našom internetovom obchode. To je zárukou pravej talianskej chuti a kvality.

Citrónový olivový olej – kde ho použiť?

Citrusový olivový olejje možné použiť do mnohých jedál a pečivo . Jemná citrusová aróma sa veľmi dobre kombinuje s rybami ako treska alebo losos. Môžete ho použiť na vytvorenie cestovín pappardelle so smotanovou omáčkou a lososom. Toto bude skvelá kombinácia. Citrónový olej sa výborne hodí aj ako dresing na šaláty alebo na blanšírovanie zeleniny. Používa sa na pečenie, ako sú bagety alebo pizzaa, dodáva jemnú kyslastú chuť.

Tento olej sa dobre hodí aj k mäsu, napríklad k hydine. V kuchyni má široké využitie, od marinovania, cez tepelné spracovanie, až po všetky druhy studeného občerstvenia. Citrónový olivový olej je určite dobrou voľbou pre ľudí, ktorí majú radi osviežujúce chute.

Terre Francescane Citrónový olivový olej 250 ml – prísady

Krajina pôvodu: Taliansko

Hmotnosť: 250 ml

Zloženie produktu: extra panenský olivový olej 93 %, citrónová kôra 5 %, prírodná citrónová aróma 2 %

Výživová hodnota na 100 g produktu:

• Energetická hodnota 3404 kJ / 828 kcal,
• Tuky 92 g (z toho nasýtené mastné kyseliny 14 g),
• Sacharidy 0 g (vrátane cukrov 0 g),
• Vláknina 0 g,
• Bielkoviny 0 g,
• Soľ 0 g.

Uchovávajte v chlade a tme miesto .