Kokosový cukor je 100% prírodná alternatíva bieleho cukru. Kokosový cukor sa vyrába varením malých kvetných pukov kokosovej palmy bohatých na enzýmy, kyselinu octovú, prírodné kvasnice, aminokyseliny, vitamíny a minerály. Má jemnú, jemne karamelovú chuť a svetlohnedú farbu. Jeho najväčšou výhodou je veľmi nízky glykemický index, t.j. 35, preto sa odporúča aj ľuďom trpiacim cukrovkou.

Výživové hodnoty produktu v 100 g

• Energetická hodnota: 1620 kJ / 386 kcal
• Tuk: 0,36 g
• vrátane nasýtených mastných kyselín: 0,17 g
• Sacharidy:94,14 g
• vrátane cukrov:84,45 g
• Vláknina: 1,24 g
• Bielkoviny: 0,83 g
• Soľ*: 0,16 g

* Obsah soli je spôsobený výlučne jej prirodzene sa vyskytujúcim obsahom.

Zloženie:

• kokosový cukor
• oxid siričitý

Spôsob skladovania:

Výrobok skladujte na suchom a chladnom mieste , deťom neprístupné.

Doplňujúce informácie:

Rastlina balí aj: mandle, rôzne orechy, sezam, sóju a výrobky s obsahom lepku. Preto aj napriek nášmu maximálnemu úsiliu môže prezentovaný výrobok obsahovať stopy lepku.

Kokosový cukor je vďaka svojmu nutričnému obsahu považovaný za zdravšiu alternatívu tradičného bieleho cukru.

Kokosový cukor je je cenený ako prírodný produkt a jeho výrobný proces je v porovnaní s tradičným bielym cukrom relatívne nespracovaný. Navyše má v porovnaní s bielym cukrom nižší glykemický index, čo znamená, že po konzumácii spôsobuje menšie výkyvy hladiny cukru v krvi.

Na čo využijete kokosový cukor:

• Sladenie nápojov: Kokosový cukor môžete pridať do čaju, kávy, kakaa alebo ovocných nápojov ako zdravšiu alternatívu bieleho cukru.
• Pečenie: Kokosový cukor možno použiť na prípravu rôznych druhov pečiva, napr. ako koláče, sušienky, muffiny alebo cupcakes. Vďaka jemným karamelovým tónom pokrmy získajú jedinečnú chuť.
• Ovsené vločky a raňajkové cereálie: Kokosový cukor môže byť posypaný ovsenými vločkami, raňajkovými cereáliami alebo granolou, aby dodal sladkú chuť.
• Mliečne dezerty : Kokosový cukor môžete použiť na osladenie jogurtu, tvarohu, ryžových nákypov alebo iných dezertov na báze mlieka.
• Smoothie: Pridanie trochy kokosového cukru do smoothie môže pomôcť vyvážiť chuť, najmä pri použití horké alebo kyslé prísady .
• Omáčky a polevy: Kokosový cukor možno použiť na prípravu omáčok a polevy na mäso, ryby alebo zeleninu, čím získajú jemnú karamelovú príchuť.
• Ovocie s cukrom : Nasekané ovocie nakrájané na kúsky ho môžete posypať trochou kokosového cukru, aby ste zvýraznili jeho prirodzenú sladkosť.
• Nápoje a koktaily: Kokosový cukor môžete rozpustiť v teplej vode alebo ovocných šťavách a vytvoriť tak prírodný sirup do nápojov a kokteilov.
• Kari omáčky a orientálne jedlá: V ázijskej kuchyni sa kokosový cukor niekedy používa na prípravu sladkých kari omáčok a iných jedál, čo im dodáva jedinečnú chuť.
• Dekoratívne použitie: Kokosový cukor možno použiť aj na posypanie hotových jedál. jedál, dezertov či nápojov ako dekoračný prvok.