Skutočné kakao 21 % tuku – prémiová trieda – 250 g

Spotrebujte do konca júna 2025

REAL

KAKAO

250 g

Prémiové organické kakao z Panamy.

Panama je jedným z najvýznamnejších producentov kakaových bôbov - patrí medzi 40 krajín s najväčšími producentmi kakaa na svete, pričom obohacuje svet o 662 ton tejto suroviny ročne.

Možno to nie je impozantný výsledok, ba čo viac, panamské kakao nedosahuje ani 1 % toho, čo môže poskytnúť

napríklad západná Afrika.

Panamské kakao však prekonáva mnohých svojich konkurentov z hľadiska výnimočnej kvality.

Veľa panamského kakaa pochádza z malých fariem.

Domorodá komunita západnej Panamy, ktorá pokrýva

oblasti Bocas Del Toro, Veraguas a Chiriqui, pestuje kakao dobrej kvality.

Počas prvých výbojov španielskych dobyvateľov na začiatku 15. storočia sa väčšina pôvodných

domov zo západnej Panamy (ľud Ngäbe) uchýlila pred útočníkmi do hôr, kde sa časom

zistilo, že podmienky na pestovanie ich cenného kakaa sú tam vhodné.

Čas potvrdil, že to bolo dobré rozhodnutie.

Panamské kakao je samotnou podstatou vysokokvalitného produktu.

Táto vynikajúca odroda rastliny rastie v perfektných, čistých a ekologických podmienkach.

Čo je dôležité – kakao sa pestuje prirodzene, bez použitia pesticídov či iných prípravkov na ochranu rastlín.

Ak hľadáte sofistikovanú hmotu na prípravu chutného pečiva alebo nápojov – potom

netučné, bio kakao z Panamy bude vynikajúcou voľbou.

Profil kakaovej chuti – Silne čokoládová, silná aróma a ušľachtilá horká chuť.

Nízka kyslosť.

Arómy: poznámky čokolády, orechov a kvetov.

Obsah tuku:20 % – 21 %

Oblasť: Bocas Del Toro.