Bio káva Arabica, pestovaná v nadmorskej výške 1500-2000 m nad morom, bez pesticídov a chemických hnojív, na západných svahoch etiópskych hôr. Jedna z najlepších arabík s intenzívnou kvetinovou arómou. Zároveň má zo všetkých ich odrôd najnižší obsah kofeínu – 1,13 % až 1,5 %. Bohaté na horčík a železo.

Bobule týchto kávovníkov sa zbierajú ručne, jeden po druhom, od októbra do marca. Potom sa pripravia mokrou metódou (ušľachtilejšia metóda, ktorá ich premyje a zbaví nečistôt) a následne sa presmerujú do stroja, ktorý zrná zbaví šupky. Pred vývozom v máji sa sušia jeden až dva mesiace.

Populárny druh vo Francúzsku, veľmi vysokej kvality, poskytujúci všetky výhody typické pre oblasť jeho pestovania.

Zloženie:

100% Arabica*

* - z ekologického poľnohospodárstva, číslo certifikátu FR-BIO-01

Krajina pôvodu: Etiópia