Píniové oriešky 1 kg

Nazývajú sa oriešky – a pre ich malú formu aj oriešky – píniové oriešky, píniové oriešky či pinocchi. Je to odroda známa a pestovaná vo veľkom už od staroveku. Je cenený pre vysoký obsah zinku, vitamínu K a charakteristickú vôňu. Píniové oriešky za to vďačia borovici – hlavne borovici (Pinus pinea) – ktorej olúpané semienka sú píniové oriešky.

Píniové oriešky sú prirodzeným zdrojom:

• horčíka – prispieva k zníženiu únavy a vyčerpania.
• Železo – napomáha k správnej tvorbe červených krviniek
pomáha k správnej tvorbe červených krviniek
• hemoglobínu

• hemoglobínu.>

Nielen do dezertov

Píniové oriešky sú malé, podlhovasté a krémovej farby. Získavajú sa v procese zahrievania šišiek - týmto spôsobom sa šiška otvára a uvoľňuje semienko uzavreté v škrupine. Surové majú príjemnú, sladkokyslú chuť, ale práve proces praženia ich robí dokonalými a aromatickými. Taliani túto špecialitu rýchlo rozpoznali a urobili z nej povinnú zložku pravého pesta alebo chrumkavú prílohu do šalátov a cestovín.

Vlašský orech, olej a med v jednom

Piniole, podobne ako iné orechy, poskytuje množstvo chemických zlúčenín a mastných kyselín potrebných v strave. Je predovšetkým bohatým zdrojom vitamínov A, C, E a K a vitamínov skupiny B. Okrem vysokého obsahu zinku a fosforu pomáhajú dopĺňať aj nedostatky draslíka, horčíka, železa, vápnika a sodíka. Z ich vlastností čerpá aj prírodná medicína, ktorá robí z píniových orieškov prírodný prostriedok proti starnutiu, upokojuje a podporuje reguláciu telesnej hmotnosti. Píniové oriešky sú mimoriadne olejnaté semená, vďaka ktorým sa na ich základe vyrába aromatický borovicový olej a med. Pri izbovej teplote rýchlo žltnú, preto ich po otvorení treba skladovať v chladničke.

Píniové oriešky majú charakteristickú lesnú vôňu po borovici. Sú vhodné na konzumáciu v surovom stave, po odstránení šupiek, no ich aróma sa vplyvom tepla naplno uvoľní, preto sa často podávajú až po blanšírovaní. Sú tiež nevyhnutnou zložkou pesta.

Zloženie

Píniové oriešky

Skladovanie

Skladujte na suchom a chladnom mieste v tesne uzavretej nádobe.

Výživová hodnota výrobku na 100 g:

• Energetická hodnota 4 kJ5 z toho 306 kcal
• Sacharidy 9,4 g z toho cukry 3,6 g
• Vláknina 3,7 g
• Bielkoviny 13,7 g
• Soľ 0,01 g

Prirodzené odchýlky sú možné.

Spotreba iba pre dospelých

** Referenčná hodnota pre dospelých je len priemerná hodnota obsahu soli je prirodzená. (8400 kJ/2000 kcal).

Informácie o alergénoch

Rastlina obsahuje aj: sezam, mandle, výrobky s obsahom lepku, rôzne orechy. Napriek všetkému úsiliu nie je možné 100% vylúčiť prítomnosť týchto surovín vo výrobku.