Rasy Wakame (hnedé riasy) sa získavajú z morských fariem v chladných vodách Japonského alebo Východočínskeho mora. Počas výrobného procesu sa umývajú, krájajú a sušia, čím sa získa úplne prírodný produkt. Majú sýtozelenú farbu, hladkú a pružnú textúru a morskú sladkú chuť pripomínajúcu ustrice. Nazývajú sa „morský šalát“ a používajú sa najmä do vývarov a polievok (dashi, miso), do šalátov a do jedál z ryže a cestovín. Riasy Wakame obsahujú všetky stopové prvky a minerály morskej vody v ľahko stráviteľnej forme. Hojne ich využívajú Ázijci, ktorí majú bohatú kultúru konzumácie morských produktov a sú známi svojim zdravým životným štýlom. Morské riasy sú zdrojom vitamínov (A, B, C, E, K, PP), minerálov (vápnik, železo, jód, sodík, meď, zinok, kobalt), vysoko stráviteľných bielkovín a vlákniny.

ZLOŽENIE : sušená riasa Wakame