Koľko porcií pukancov z 1 kg obilia?

S 1 kg obilia získate 25 až 31 l hotovéhopukance! Množstvo hotového popcornu závisí od podmienok pečenia.

Ako počítať pukance?

100 g popcornu je 387 kcal. Hrsť popcorn (4 g) obsahuje približne 15 kalórií (kcal). Pre predstavu, koľko to je, stojí za zmienku, že kalórie obsiahnuté v hrsti popcorn (4 g) možno porovnať s kalóriami obsiahnutými napríklad v polovici čajovej lyžičky cukru.

W 100 g praženej kukurice bez prísad obsahuje približne 13 g bielkovín, 4,5 g tuku a približne 80 g sacharidov. Za zmienku stojí, že pukance obsahujú vysoké množstvo vlákniny – asi 14 g v 100 g výrobku a určité množstvo polyfenolov, ktoré majú antioxidačné vlastnosti. Popcorn má glykemický index (GI) 72.

Ako si vyrobiť pukance doma?

Jednoduchým a obľúbeným spôsobom prípravy domáceho popcornu je opraženie kukuričných zŕn pomocou hrnca alebo panvicu. V širokom hrnci alebo panvici zohrejte 2-3 lyžice repkového oleja, pridajte 100 g kukuričných zŕn na opraženie a potom prikryte. Zahrievajte a z času na čas potraste hrncom alebo panvicou, kým kukuričné ​​zrná neprestanú praskať. Pripravené pukance nasypeme do misky a okoreníme podľa želania. Nemusí ísť o štandardnú soľ, ktorú treba obmedziť podľa odporúčaní zdravej výživy. Môžu to byť koreniny ako čili, paprika alebo rôzne druhy byliniek.

Veľmi dobrým riešením na prípravu domácich pukancov môžu byť teplovzdušné stroje na popcorn. Vzhľadom na to, že na prípravu pukancov pomocou takéhoto stroja nie je potrebné pridávať tuk, bude mať menej kalórií. Ceny takéhoto zariadenia začínajú približne od 60 do 70 PLN.

Typ balenia

Produkt je zabalený v „doypack“ obale na zips, ďakujeme do tohto obalu zostane produkt dlho čerstvý. Šnúrka umožňuje viacnásobné otvorenie a zatvorenie balenia.

Skladovanie

Skladujte na suchom a chladnom mieste.