Takáto bohatá pokladnica vitamínov a minerálov je ako stvorená na obohatenie:

• rannej ovsenej kaše, krupice, pudingu alebo čajového nálevu
• chuti dezertov, zmrzlín a jedál
• ovocie ako jahody dodajú pečivu účinnosť

Vďaka procesu lyofilizácie sa ovocie a zelenina stanú veľmi trvanlivými a dlhšie si zachovajú svoje vlastnosti.

Výživová hodnota na 100 g:

energetická hodnota: 1404 kJ/334 kcal;

tuky : 3,1 g; vrátane nasýtených mastných kyselín: <0,1 g;

sacharidy: 59 g; vrátane cukrov: 51 g;

vláknina: 21 g;

bielkoviny: 7,2 g;

soľ: 0,03 g.

Zmraziť -sušená jahoda je jahoda, ktorá bola podrobená procesu lyofilizácie. Tento proces zahŕňa zmrazenie ovocia a odparenie vody pri zníženom tlaku, pričom zostane len suché a koncentrované ovocie.

• Vzhľad: Jahody sušené mrazom majú jemnú a krehkú štruktúru, zachovávajú si tvar a intenzívnu farbu z jahôd.
  • li>
  • Chuť a vôňa: Jahody sušené mrazom si zachovávajú intenzívnu chuť a vôňu čerstvých jahôd. Proces lyofilizácie minimalizuje stratu chuti a aromatických tónov a zanecháva koncentrovanú a prirodzenú chuť jahôd.
  • Dlhá životnosť a skladovanie: Vďaka procesu lyofilizácie získajú jahody dlhú trvanlivosť . Odstránenie väčšiny vody zabraňuje rastu mikroorganizmov a predlžuje trvanlivosť mrazom sušených jahôd. Obyčajne sú balené vo vzduchotesných nádobách, ktoré pomáhajú udržať ich čerstvé po dlhšiu dobu.
  • Kulinárske využitie: Lyofilizované jahody sú obľúbené vďaka dlhej trvanlivosti a intenzívnej chuti. Môžu sa konzumovať samotné ako zdravá desiata, pridávať do müsli, cereálií, dezertov, koláčov, zmrzliny, jogurtov alebo smoothies, aby im dodali prirodzenú jahodovú príchuť a jemné chrumkavosť.

  Fotografie ilustračné, finálny obal produktu sa môže líšiť v dôsledku zmien v grafickom prevedení.