Vlastnosti:

Pestrec mariánsky je dôležitá priemyselná rastlina pestovaná v mnohých krajinách, napr. aj v Poľsku. Pestuje sa pre svoje plody s obsahom bioflavonoidov, z ktorých najaktívnejší je silymarín. Obsah silymarínu v plodoch ostropestreca sa pohybuje od 1,5-3%. Silymarín je zmes flavonolignanov, z ktorých najdôležitejším flavonoidom je silybín. Už v časoch Rímskej ríše sa pestrec mariánsky používal na zvýšenie toku žlče, ako aj na ochranu pred následkami nadmernej konzumácie alkoholu. Zmes flavonolignanov, teda silymarínu, chráni pred vírusovou hepatitídou, pred faktormi, ktoré poškodzujú jej bunky, ako je alkohol, ťažké kovy a napomáha aj pri ich regenerácii. (Lipkowski, Szczucińska, Baranowska a i. Ústav Centra experimentálnej a klinickej medicíny Poľskej akadémie vied vo Varšave 2002). Je to silný antioxidant (silnejší ako vitamín E) chrániaci pred stratou glutiácie, najdôležitejší vnútrobunkový antioxidant, ktorý telo produkuje. Silymarín funguje aj ako protijed pri otrave muchotrávkou, ak sa podá do 10 minút od otravy! Olej z pestreca mariánskeho pôsobí cholepoeticky a cholagogicky, zabraňuje tvorbe žlčových kameňov, podporuje činnosť pečene. Odporúča sa na doplnkovú konzumáciu v strave pri ochoreniach pečene. Podporuje detoxikačný účinok a chráni pečeň pred toxínmi, znižuje poškodenie pečene, podporuje rekonvalescenciu, urýchľuje odstraňovanie toxických látok usadených v tele. Pomáha zastaviť krvácanie napríklad z hemoroidov, nosa, hrubého čreva. Upravuje vyprázdňovanie (vo vyšších dávkach pôsobí laxatívne), pôsobí protizápalovo, znižuje hladinu „zlého“ cholesterolu v krvi, bráni ateroskleróze, používa sa pri liečbe akné a psoriázy.

Zloženie:

Plody ostropestreca obsahujú asi 18 % husín a olej z osliec. Olej z ostropestreca mariánskeho má zloženie mastných kyselín podobné jedlým olejom a zloženie fytosterolov je najbližšie k sójovému oleju. Obsahuje aj určité množstvo flavonoidov, najmä silymarínu, ktorý zvyšuje oxidačnú stabilitu oleja.Preto je možné olej z ostropestreca samotného alebo v zmesiach s inými olejmi použiť ako zdraviu prospešný olej. Aj vďaka týmto vlastnostiam je možné tento olej použiť aj ako biologicky aktívny olej v kozmetike.

Požitie:

Tento olej je možné použiť vnútorne aj zvonka. Profylaktické použitie: 1 čajová lyžička 3x denne, asi 30 minút pred jedlom alebo ako prídavok do studenej kuchyne, napríklad šalátov, vajec. Aplikuje sa zvonka: urýchľuje hojenie rán, vredov, preležanín. Odporúča sa pri ekzémoch, psoriáze a popraskanej pokožke.

Balenie: 500 ml