Kuchársky nôž 8" DECO BLACK - nenahraditeľný pomocník v kuchyni

Kuchársky nôž 8" (20 cm) Deco Black uspokojí všetkých priaznivcov nadčasového, moderného dizajnu, ktorí si cenia vysokú kvalitu a odolnosť zakúpené produkty Bude nenahraditeľným doplnkom pri príprave šalátov, mäsitých jedál a dezertov.Precízna nerezová čepeľ zaisťuje dokonalé krájanie a protišmyková rukoväť zaisťuje pohodlie a pevný úchop pri používaní.

Podrobný popis:

Rada 991A Deco Black zahŕňa nože vyrobené z nehrdzavejúcej ocele X50CrMoV15 - uhlíková oceľ s prídavkom chrómu (zvyšuje odolnosť proti korózii), molybdénu (znižuje krehkosť ocele) a vanád (zvyšuje odolnosť proti oderu).

Tvrdosť čepele noža Deco Black na Rockwellovej stupnici je 53-55 HRC. Rockwellova stupnica udáva schopnosť udržať ostrosť po danú dobu a testuje odolnosť proti mechanickému poškodeniu a preťaženiu čepele Tvrdé nože vydržia dlho ostré, ale ťažšie sa brúsia, sú menej pružné a náchylnejšie na praskliny a odštiepenie. Každý nôž by mal byť tuhý, aby presne krájal rôzne suroviny, no na druhej strane musí byť dostatočne pružný, aby sa nezlomil pri zmene uhla rezu alebo pri použití vysokého tlaku. Vo väčšine prípadov je tvrdosť kuchynských nožov 52 stupňov HRC, pričom 57-58 HRC znamená tvrdú oceľ. Tvrdosť čepele kuchynských nožov Gerlach bola upravená tak, aby zabezpečila mimoriadne presné a ostré rezanie a zároveň minimalizovala pravdepodobnosť zlomenia čepele pri intenzívnom používaní.

Nôž je vybavený ne -sklzová rukoväť z materiálu ABS, ktorý je odolnejší ako drevo.

Na rukoväti je pomocná ikona, ktorá symbolizuje funkciu noža.

Na objednávku Gerlach kuchynské nože, aby boli spoľahlivé a krásne čo najdlhšie, odporúčame ich umývať ručne.