Ibištek je známy nielen pre svoju estetickú hodnotu, ale získal si obľubu aj vďaka svojmu použitiu vo varení, kozmetike a medicíne. Už starovekí panovníci si vychutnávali nápoj zvaný karkade. V závislosti od krajiny má ibištek rôzne názvy: slez sudánsky, ketmia, rosela, florida canberra.

Ibištek obsahuje zlúčeniny ako antokyány, polyfenoly a flavonoidy, ktoré sú známe svojimi ochrannými vlastnosťami proti chorobám, zachovávajú mladosť a sú tiež bohaté na vitamín C a organické kyseliny. Väčšina spomínaných zlúčenín je obsiahnutá v súkvetiach. Listy sú bohaté na karotény a vlákninu a semená sú bohatým zdrojom nenasýtených mastných kyselín. Ibištek je cenený v prírodnej medicíne.

PODPORUČNÉ ÚČINKY:

• uľahčuje trávenie,
• zrýchľuje metabolizmus,
• li>
• posilňuje imunitný systém,
• posilňuje pečeň a srdce,
• prečisťuje organizmus,
• kvet ibišteka má tiež krv vlastnosti znižujúce tlak,
• má upokojujúci, protizápalový účinok a zmierňuje podráždenie.

SPÔSOB PRÍPRAVY:

Čaj z ibišteka: lyžičku sušeného ibišteka zalejte pohárom vriacej vody, nechajte asi štvrť hodiny lúhovať.

Ibištek s medom, zázvorom a klinčeky (odporúčame pri prechladnutí) Uvarte lyžičku ibišteka s 2-3 klinčekmi. Do nálevu nastrúhame kúsok zázvoru, prípadne pridáme veľkú štipku sušeného zázvoru. precedíme a osladíme medom.

Ibištek sa oplatí pridať aj do dennej porcie čierneho alebo zeleného čaju, najmä v zime. Obohatí jeho chuť a doplní hladinu vitamínov v tele.

Ibištek možno použiť na prípravu vín, sirupov, džemov, želé, zmrzlín, koláčikov a pudingov. Ideálne na dochutenie masla, omáčok a dezertov. Listy možno konzumovať vo forme šalátov, pridávať k zelenine či mäsu. Pražené semená boli náhradou kávy a čerstvé boli základom na prípravu polievok a omáčok.

SPÔSOB BALENIA:

Bylinky sú zabalené po ruke. , certifikované doypack obaly, ktoré majú certifikát umožňujúci ich kontakt s potravinami. Balenia obsahujú šnúrkový uzáver, ktorý umožňuje tesné skladovanie a opätovné zatváranie. V závislosti od hmotnosti sú tieto tašky EKO alebo úplne priehľadné.