Tabletová forma na ravioli Marcato čierna

MARCATO

Tabletové ravioli – čierna Tablet Ravioli je navrhnutý tak, aby ponúkal maximálnu funkčnosť v modernom a prispôsobenom štýle. Základňa je vyrobená z pevného eloxovaného potravinárskeho hliníka a je dostupná v 6 krásnych farbách (pozri naše ďalšie aukcie), zdravotne nezávadné a zaručujúce trvanlivosť. Odnímateľná rezná plocha je vyrobená z potravinárskeho číreho polykarbonátu, ktorý sa ľahko čistí a vždy krája úhľadne a presne.

10 RAVIOLI ZA 30 SEKÚND NA RAVIOLI PRIPRAVTE PLACH CESTOVINY INGREDIENCIE V PLÁCHACH CESTOVINY: • 250 g hladkej pšeničnej múky "00". • 250 g múky z tvrdej pšenice (krupice) • 5 celých vajec a voda do 250 g Do misky nasypeme múku, do stredu rozbijeme vajíčka a vodu. Vajcia a vodu rozšľaháme vidličkou a dôkladne premiešame s múkou. Nepridávajte soľ! Cesto miesime rukami, kým nebude úplne hladké a jednotné. Ak je cesto príliš suché, pridajte trochu vody; ak je príliš lepkavé, pridajte trochu múky. Nastavte nastavovací gombík na výrobníku cestovín Atlas 150 do polohy 0 tak, aby boli dva hladké valce úplne otvorené. Guľu cesta prevlečte cez valčeky a otočte kľukou v smere hodinových ručičiek. Obidve strany plátu cestovín zľahka pomúčime a preložíme na polovicu. Znovu prejdite plátom cestovín cez hladké valčeky, 5-6 krát, kým nie je plát cestovín dlhý a pravidelný. Plát cestovín prekrojte na polovicu a každý kúsok posypte múkou z oboch strán. Nastavte nastavovací gombík na 1 a list cestovín ním prevlečte iba raz; potom otočte nastavovací gombík na 2 a znova cez neho vložte plát cestovín; potom otočte nastavovacím kolieskom do polohy 3 a tak ďalej, kým nedosiahnete úroveň 6. Plát cestovín rozrežte priečne na kúsky dlhé asi 25 cm.