Znie vám čerstvé jedlo dlho teplé? S kúpeľom Royal Catering budete úspešní! V modeli využijete rôzne veľkosti nádob, napríklad GN 1/1 alebo rozdelíte plochu dvomi GN 1/2. Vďaka tomu je veľmi všestranný na použitie. Všetky ingrediencie ako mäso, zemiaky a omáčka sú udržiavané na požadovanej teplote bez toho, aby sa pripálili. Ohrievacia vaňa marie optimálne vyhovuje potrebám aj špičkových stravovacích zariadení. Vhodné na použitie v reštauráciách, hoteloch, penziónoch, jedálňach, bufetoch, bufetoch, kaviarňach alebo v domovoch a klinikách pre seniorov.

Technické údaje:

• Napätie [V] 230
• Výkon [W] 600
• Materiál Nerezová oceľ
• Napájací kábel [m] 1,1
• Rozsah nastavenia teploty [°C] 30-80
• Počet nádob [ks] 0
• Vypúšťací kohútik Áno
• Rozmery (DxŠxV) [cm ] 56 x 33,5 x 24
• Hmotnosť [kg] 5,4
• Prepravné rozmery (DxŠxV) [cm] 62,5 x 42,5 x 30
• Prepravná hmotnosť [kg] 6.5

Bain-marie funguje konvekciou. Ohrievacie teleso ohrieva vodu medzi zariadením a nádobami GN a odovzdáva teplo nádobám. To znamená, že aj jemné jedlá sa nielen zohrejú, ale aj dlho udržia v teple. Bez rizika popálenia!

Gastronomická vaňa zaujme predovšetkým veľkým objemom. Pojme nádobu GN 1/1 (nie je súčasťou dodávky). To znamená veľkú úsporu času! Je vhodný najmä na prípravu veľkých podujatí alebo počas špičiek v reštauráciách, jedálňach a hoteloch. Okrem toho môžete do elektrickej vane umiestniť ďalšie GN nádoby s hĺbkou 150 mm a spojiť ich dohromady.

Účinné 600 W vykurovacie teleso rýchlo ohreje vodu na požadovanú teplotu. Automatický termostat môžete zapnúť pomocou gombíka, ktorý umožňuje presné nastavenie teploty v rozsahu 30-80°C. Vypúšťací kohútik uľahčuje plnenie, vyprázdňovanie a čistenie zariadenia.

Vykurovacia vaňa v sebe spája premyslený dizajn a pevné puzdro. V dôsledku toho získate spoľahlivý a ľahko udržiavateľný produkt. Vďaka nehrdzavejúcej oceli je veľmi odolný a odolný voči korózii. Materiál sa vyznačuje zdravotnou nezávadnosťou, ľahkým čistením vďaka mimoriadne hladkému povrchu a hygienickosťou. Nerezová oceľ má tiež vynikajúcu odolnosť proti opotrebeniu a nárazu. Gumové nožičky zaisťujú stabilný stojan a zabraňujú poškriabaniu na podlahe.

Kľúčové informácie:

• Sila – s výkonom 600 W
• Všestranné - vhodné pre GN nádoby 1 x 1/1, 2 x 1/2, 3 x 1/3 atď. s hĺbkou 150 mm
• Bezpečnosť - udržiavanie jedla v teple vo vodnom kúpeli zabraňuje od horenia
• Hygiena - jednoduché čistenie vďaka hladkým nerezovým povrchom
• Odolnosť - vysoká kvalita spracovania a pevné materiály