výrobca: Callebaut

Callebaut RB1 je ružová rubínová čokoláda vyrobená prirodzene z kakaových bôbov. Má jedinečnú bobuľovú chuť. Čokoládová príchuť aj jej farba boli vyrobené úplne prirodzene, z čistej formy rubínových kakaových bôbov, bez pridania akýchkoľvek príchutí či farbív.

RUBY čokoláda je najväčším inovatívnym objavom vo svete toto odvetvie. Jedinečná chuť a farba Ruby inšpiruje vytváranie kreatívnych kombinácií chutí v čokoládových cukrovinkách, pečive a dezertoch.

Ružová čokoláda Callebaut má štandardnú úroveň tekutosti, ktorá umožňuje cukrárom vyrábať mnoho druhov dezertov s jedinečnými farba a chuť. Využitie čokolády zahŕňa:

• čokoládové nápoje
• tablety, pralinky a figúrky
• na poťahovanie tort, tort a zákuskov
• ganache, polevy a plnky

zloženie: cukor, kakaové maslo, sušené odstredené mlieko, sušené plnotučné mlieko, kakaová hmota, emulgátor: sójový lecitín, kyselina: kyselina citrónová , prírodná vanilková príchuť.

Z kakaových bôbov pestovaných v západnej Afrike a Latinskej Amerike.

NUTRIČNÁ HODNOTA: na 100 g produktu

Energetická hodnota: 2356 kJ/563 kcal

Tuky: 36 g vrátane nasýtených mastných kyselín: 22 g

Sacharidy: 50 g vrátane cukrov: 49 g

Bielkoviny: 9,3 g

Soľ: 0,27 g

Skladujte na suchom, tmavom a chladnom mieste (4-20 stupňov C)

Vyrobené v Belgicku

p>

Čokoláda balená v obale chrániacom pred svetlom, tzv doypack so šnúrkou. (nepoužité polevy je možné uzavrieť pre opätovné použitie).

Balenie obsahuje 500 g čokolády balenej z pôvodného 10 kg balenia.