Bio Erytritol je typ uhľohydrátov nazývaných cukrový alkohol alebo polyoly, čo sú vo vode rozpustné zlúčeniny, ktoré sa prirodzene nachádzajú v mnohých druhoch ovocia a zeleniny. Komerčne sa vyrába aj fermentáciou jednoduchého cukru získaného z kukurice nazývaného dextróza. Používa sa ako bezkalorické sladidlo, ktoré pomáha nahradiť kalórie zo sacharidov a cukrov v balených potravinách a nápojoch. Okrem toho, že erytritol dodáva sladkosti, pomáha potravinám zadržiavať vlhkosť.

Je erytritol prirodzene sa vyskytujúci?

Áno, Bio Erytritol sa prirodzene nachádza v ovocí, ako je hrozno, broskyne, hrušky a vodný melón. Nachádza sa tiež v hubách a fermentovaných potravinách, ako je pivo, syr, saké, sójová omáčka a víno. Bio erytritol sa komerčne vyrába na použitie v pečive, nápojoch, cukríkoch, žuvačkách, čokoládach a baleniach stolových sladidiel.

Aké sú zdravotné prínosy konzumácie erytritolu?

Rovnako ako väčšina cukrových alkoholov nie je erytritol taký sladký ako cukor: je sladký len zo 60 – 80 percent. Nedostatok kalórií robí erytritol jedinečným medzi cukrovými alkoholmi, z ktorých väčšina má približne dve kalórie na gram (na porovnanie cukor má približne štyri kalórie na gram). Zdravotné účinky erytritolu presahujú rámec nahradenia kalórií zo sacharidov a cukru v našej strave. Dve oblasti, v ktorých je erytritol známy svojimi pozitívnymi účinkami, sú zdravie ústnej dutiny a hladina cukru v krvi.

Nutričné ​​hodnoty na 100 g:

• energia 0,0 kJ/0,0 kcal
• Tuk 0 g
• z toho nasýtené 0 g
• sacharidy, z toho hydroxyalkohol 10 g
0 g cukru0 g 100 g
• bielkoviny 0 g
• soľ 0 g

Ďalšie informácie:

Čistý obsah: 400 g

Krajina pôvodu: Čína

Zloženie:

• 100 % erytritol