XYLITOL 500 g – SANTINI (FÍNSKO)

ZLOŽENIE

100 % xylitol (sladidlo)

POPIS

Xylitol, tzv. „brezový cukor“ je sladidlo získavané z dreva listnatých stromov, najmä brezy.

Xylitol je látka prírodného pôvodu používaná ako náhrada bieleho cukru. Glykemický index xylitolu sa blíži k 8, čo znamená, že sa v tele spracuje s minimálnym množstvom inzulínu a energetická hodnota je len 240 kcal na 100 g, alebo 12 kcal na lyžičku (5 g).

Xylitol sa vyrába bez použitia kvasníc. Xylitol nefermentuje a nekaramelizuje.

NUTRIČNÁ HODNOTA NA 100 g

Energetická hodnota: 1000 kJ/240 kcal

Tuky: 0 g

vrátane nasýtených mastných kyselín: 0 g

Sacharidy: 99,8 g

vrátane cukrov: 0,2 g

vrátane viacsýtnych alkoholov: 98,5 g

Bielkoviny: 0 g

Soľ: 0,01 g

AKO POUŽÍVAŤ

- ako stolové sladidlo, kde jedna čajová lyžička xylitolu zodpovedá cca. 1 čajová lyžička bieleho cukru.

- na osladenie jedál, dezertov, nápojov

- na pečenie, berúc do úvahy, že xylitol nie je živinou pre droždie a že je veľmi hygroskopický a nekaramelizuje.

POZOR

Konzumácia v nadmernom množstve môže mať laxatívny účinok. Nepodávajte deťom do 3 rokov.

ODPORÚČANÉ PODMIENKY SKLADOVANIA

Skladujte na suchom mieste pri teplote do 25 stupňov Celzia.