• Kód produktu: WE742100PUZ
• Objem: 0,58 l
• Priem. : 10 cm
• Výška: 11,6 cm
• Výrobca: J. WECK GmbH u. Co. KG, Wehr-Öflingen NEMECKO
• Základný čiarový kód EAN a symbol výrobcu: | WE-742-100PUZ | WE742100PUZ

Kto by nepoznal originálne zaváracie dózy WECK, jedinečné svojim dizajnom, nazývané dózy WECK, alebo v našom jazyku WEKI! :-)

Už viac ako storočie sa používajú na konzervovanie vo väčšine domácností po celom svete. (ako ten čas letí... ;-)

História tejto rodinnej firmy sa začala písať 1. januára 1900. V ten deň založili Johann Weck a Georg van Eyck firmu v Öflingene na juhu BadenJ. WECK a kol. Čo. Predmetom podnikania bol predaj zaváracích pohárov, zaváracích viečok, zaváracích hrncov a zaváracích doplnkov značky WECK. skrátka všetko, čo súvisí s WECK.

Je to príbeh lásky k domácim konzervám a výrobkom z čerstvého ovocia a zeleniny, ktorý by sa dal stručne opísať: História konzervovania - spoločnosť WECK .

Weck Glaswerk GmbH, ktorá je v súčasnosti jednou z najznámejších sklární v Nemecku, má široký sortiment. Ponúka sklenené obaly pre potravinársky priemysel a domáce konzervy.

Úspech spoločnosti WECK je založený na dlhoročných skúsenostiach s výrobou dutého skla a tiež vďaka tomu, že flexibilne reaguje na potreby a priania zákazníkov. Ako zákaznícky orientovaná spoločnosť sa snaží o neustále zlepšovanie, aby nielen rozvíjala rozmanitosť produktov, ale aj podporovala inovácie v rámci spoločnosti. Cieľom WECK je garantovať zákazníkom najvyššiu úroveň kvality a spokojnosti. a samozrejme nepretržitá výroba a dodávka perfektných dóz - VAKES do miliónov domácností :-)

TIPY A TRIKY

Základy konzervovania (zavárania riadov)

Konzervovanie/konzervovanie je naozaj veľmi jednoduché, ak dodržíte pár jednoduchých pravidiel. Nájdete tu rady a tipy od profesionálov WECK v oblasti varenia.

ZAVÁDZANIE NÁDOB A ICH TYPOV

Ak chcete zavárať celú zeleninu alebo ovocie (napríklad uhorky alebo špargľu), použite vysoké zaváracie poháre. Ak sú výrobky nakrájané na malé kúsky, vhodné sú aj cibuľovité zaváracie typy, tulipánové alebo ozdobné. Tvar takejto dózy je vhodný aj na konzervovanie hotových a spracovaných potravín (koláče, chlieb, mäsové výrobky, paštéty atď... atď ...) a fliaš na džúsy, likéry a pod.

Tesnenia, tesniace krúžky a svorkové pružiny a svorky

Každá nádoba vyžaduje vhodný tesniaci krúžok a dve pružinové svorky, aby sa zabezpečilo tesné utesnenie počas varenia. takže ak si u nás kupujete zaváracie poháre, uistite sa, že máte ďalšie príslušenstvo!

Kliešte a lievik na zaváracie poháre

Vďaka nim sa dá horúce sklo ľahko vybrať z hrnca po uvarení .

Plniaci lievik -  Vďaka nemu sa nič nevyleje a okraj dózy zostane čistý. Lievik je vhodný pre dózy s otvorom od Ø 100 mm.

Štítky 

Ak ste prefíkaní a máte radi veci upratané, môžete si svoje poháre v špajzi označiť štítkom. Takto budete aj po mesiacoch stále vedieť, čo je v tégliku a kedy to bolo uvarené.

Skontrolujte stav materiálu!

Sú vaše dózy, viečka a gumené krúžky v perfektnom stave? Aj najmenšie poškodenie môže ohroziť tesnosť a tým aj úspešnosť konzervácie. Tesniace krúžky nie je možné používať donekonečna. Skontrolujte, či gumičky stále dokonale zapadajú do pohárov zaváracích pohárov a či už nie sú pórovité.

Dbajte na hygienu

Umývajte sklo pohárov v horúcej vode s prídavkom prostriedku na umývanie riadu. Potom opláchnite teplou, čistou vodou. Silne znečistené konzervy je najlepšie variť niekoľko minút. Ak je to možné, nechajte ich v horúcej vode, kým nie sú pripravené na použitie. Zaváracie krúžky / viečka / nové alebo použité uvarte vo vode s octom. Potom opláchnite teplou, čistou vodou.

Plnenie pohárov

na plnenie použite lievik. Ak máte „hrudkovité“ zaváraniny, naplňte pohár až po okraj čistým riedkym cukrovým roztokom. Príliš veľa tekutiny sa počas varenia automaticky vytlačí a vytlačí z hrnca. V prípade „kašovitých“ jedál, ako je napríklad jablkový pretlak, by mal po okraj dózy ponechať aspoň 1 cm. V opačnom prípade môže jedlo po zohriatí zväčšiť svoj objem a dostať sa medzi konzervačný krúžok a sklo, dokonca môže dóza prasknúť a vytiecť! Veľké konzervy, ako napríklad spracované mäso alebo údeniny, by mali byť umiestnené len asi 4 cm pod okraj pohára a koláče iba do polovice výšky nádoby.

Umiestnenie pohárov do hrnca

Umiestnite poháre na mriežkunyn na stojane v hrnci. poháre sa môžu navzájom dotýkať, ale nemali by byť zaseknuté. Nalejte toľko vody, aby najväčšia alebo horná nádoba bola aspoň v troch štvrtinách výšky a obklopená vodou. Spodné nádoby môžu byť úplne ponorené do vody. Poznámka: Plniaca voda musí zodpovedať teplote obsahu pohára na začiatku procesu varu!

Ohrievanie, varenie a konzervovanie

Zatvorte hrniec a nastavte teplotu uvedenú v recepte. Až po dosiahnutí teploty začína doba varu. Neznižujte odporúčanú teplotu a čas varenia. Po dokončení varenia okamžite vyberte poháre z hrnca. V opačnom prípade môže byť vákuum príliš slabé a jedlo v dóze môže zmäknúť a nevzhľadné, v extrémnych prípadoch sa môže dokonca pokaziť a vykysnúť. Zaváracie poháre v žiadnom prípade neprikrývajte handrou, nevystavujte ich chladu ani prievanu, neklaďte ich na studený povrch a dokonca ani neoplachujte studenou vodou!

Odstráňte oceľové podpery /clips

b>

Keď poháre úplne vychladnú, odstráňte príchytky. Teraz môžete skontrolovať, či sú poháre skutočne zatvorené, dotykom veka. dózy je možné skladať jedna na druhú bez potreby použitia klipov.

a nakoniec... celý rok si užívajte s celou rodinou a vašimi blízkymi ručne vyrábané, starostlivo vyrobené a zložené na základe vašich vlastných recept na domáce konzervy bez konzervantov, umelých farbív a zlepšovákov chuti.

a pamätajte, že najlepšie je podeliť sa o dobrú chuť so svojimi blízkymi :-]

Jedinečný symbol produktu:>>> WE742100PUZ | 5908284706845

------------------------------------------- ---------------------          fotky zobrazujú príklad usporiadania               ------------------------ -----------------------

------------------- ------------------------------------------------- - --------          fotografie zobrazujú príklad usporiadania               ----------------------- ------------- ------------