Nakladaný biely zázvor 1,5 kg Kuchyne sveta

Zázvor nakrájaný na tenké plátky, marinovaný v sladkej octovej omáčke. Vyrába sa v dvoch typoch: biela (prírodná) a ružová (farbená). Obe sú obľúbenými prílohami k sushi, jedia sa medzi sústami na prečistenie chuťových pohárikov – odtiaľ názov Sushi Gari, alebo sushi zázvor. Farbenie má zvýšiť estetickú hodnotu zázvoru, no často ide o sladšiu verziu, preto sa mu niekedy hovorí amazu šoga, čiže sladký zázvor. V poslednej dobe európske predpisy povoľujú zázvor farbiť len prírodnými farbivami. Nie všetci výrobcovia to dokážu dobre - použité farbivá sú nestále, degradujú a farba sa stáva sivou, modrou alebo s nádychom do oranžova.Po otvorení 1 kg balenia sa uistite, že zázvor je zaliaty tekutinou, pretože oxiduje v kontakte so vzduchom, mení chuť. Ak sa zázvor znehodnotí (vznikne biela pleseň), treba ho vyhodiť.

PARAMETRE PRODUKTU:

Typ: Nakladaný

Základné zloženie: Ostatné

Zloženie: zázvor, voda, soľ, kyselina octová, kyselina citrónová, sladidlo (aspartám), konzervačná látka (sorban draselný), zvýrazňovač chuti (glutaman sodný), sladidlo (sacharín sodný), sladidlo (sukralóza). Obsahuje zdroj fenylalanínu.

Krajina pôvodu/Vyrobené v: Čína

Hrubá jednotková hmotnosť: 1,5 kg

NUTRIČNÁ HODNOTA:

Obsah soli (celkový) v deklarovanej jednotke (g alebo ml): 1,7 g

Obsah uhľohydrátov (cukrov) v deklarovanej jednotke (g): 0 g

Veľkosť porcie: 100 ml

Energetická hodnota kcal (energia) v deklarovanej jednotke: 15 kcal/100 g

Jednotka použitá na prepočet: g/100 ml

Energetická hodnota v deklarovanej jednotke: 62,8 kJ/100 g

.