Peugeot Madras U-Select mlynček na korenie 16 cm olivové drevo. Značka Peugeot navrhla tento model mlynčeka tak, aby nič nenarušilo jeho jedinečný štýl. Plnenie je mimoriadne jednoduché – stačí nadvihnúť vrchný kryt, ktorý je pripevnený magnetom. Mlynček je vybavený patentovaným mlecím mechanizmom z ocele U-Select, ktorý umožňuje nastaviť presnú hrúbku mletia jedným pohybom ruky. Mletie prebieha v dvoch fázach, prvou fázou je praskanie väčších zŕn, druhou fázou je správne mletie, ktoré zaisťuje najlepšiu chuť a vôňu uvoľňujúcu sa z korenia.

Čerstvo mleté ​​korenie

Aplikácia špeciálne navrhnutého mlecieho mechanizmu je v kuchyni mimoriadne dôležitá, pretože zvýrazní arómy a esenciálne oleje korenia. Čerstvo pomleté ​​korenie a iné koreniny majú viac arómy, ktorá priamo ovplyvňuje chuť a kvalitu pripravovaných pokrmov. Výhodou použitia mlynčekov s mechanizmom U-Select je kontrola nad hrúbkou a hrubosťou mletého korenia a soli a ich použitie v závislosti od chuti alebo potreby.