Nôž na studené mäso Yato 275 mm - YG-02232

✅ POPIS

Nôž na studené mäso značky YATO s dĺžkou čepele 290 mm.

Je vyrobený z najkvalitnejšej kovanej nemeckej ocele X50CrMoV15, s tvrdosťouHRC 55-58, ktorá zaručuje, že čepele sú: p>

• veľmi ostré
• odolné
• majú vynikajúce rezné vlastnosti
• ľahko sa čistí

Vďaka tomu Nože YATO ideálne pre profesionálnu prácu v gastronomickom priemysle. Odporúča sa najmä na krájanie údenín alebo lososov.

Viacstupňový výrobný proces, realizovaný v súlade s najvyššími požiadavkami na kvalitu, zabezpečuje, že každá fáza, ako je kovanie, kalenie, brúsenie a ostrenie, sa vykonáva veľmi starostlivo a presne. Výsledkom je kuchársky nôž YATO.

Dôležitým prvkom noža YATO je rukoväť. Vyrobené z protišmykového materiálu, má špeciálne profilovaný, ergonomický tvar, ktorý zaisťuje čo najväčší komfort práce. Hladký povrch bez nitovaných spojov zabraňuje hromadeniu nečistôt, čo je v súlade s požiadavkami HACCP.

Dôležitou otázkou je aj otázka bezpečnosti kĺbov počas používania. Preto má nôž YATO špeciálny nástavec na spoji čepele s rukoväťou. Zabraňuje skĺznutiu ruky na čepeľ, čím sa eliminuje riziko vážneho zranenia.

Celková dĺžka noža je 425 mm a čepeľ je 290 mm.