Bambusová múka – bambusová vláknina 500 g

Ideálne pre keto, vegánsku a vegetariánsku diétu!

• Veľmi vysoký obsah vlákniny – až 96 % !
• 0,1 g sacharidov !!
• malé, nadýchané
• b>
• ideálny pre všetko pečivo s nízkym obsahom sacharidov, vrátane keto, napr. piškót!
• Neobsahuje kyseliny hyalurónové
• Perfektné na pečenie
• Nelepivé
• Prírodný produkt
• Vegánsky, bez ďalších prísad

Zloženie:

• bambusové vlákno B200

Výživová hodnota v 100g výrobku:

• energetická hodnota 770 kJ / 192 kcal
• tuky 0g (vrátane nasýtených mastných kyselín 0g)
• sacharidy 0,1g (vrátane cukrov 0g)
• bielkoviny 0g
• soľ 0,2g
• vláknina 96g

Výhody bambusovej múky

- Bambusové vlákna sa získavajú šetrným procesomz bambusu a jebohaté na nerozpustnú vlákninu. Neobsahuje kyseliny hyalurónové, zbytočné prísady a plnivá.

- Sú neutrálne z hľadiska farby, chuti a vône a odolné voči teplotným zmenám. Navyše dobre viažu vodu a oleje.

- Múka je ideálna na pečenie! Stačí len trochu bambusovej múky, aby pečivo zostalo čerstvé!

- Nízkosacharidové koláče vyrobené z orechov a vajec sú navyše veľmi bohaté na bielkoviny, vďaka čomu sú zvyčajne pomerne lepkavé. Používaním tohto produktu sa môžete rozlúčiť s problémom zlepovania cesta!

Bambusová múka sa dá použiť pri pečení, najmä v ázijskej kuchyni. Tu je niekoľko tipov, ako využiť bambusovú múku pri pečení:

• Knedle a halušky: Bambusová múka sa často používa na prípravu halušiek a halušiek. Môže sa pridať do cesta, aby získalo mierne chrumkavú textúru a jemnú bambusovú príchuť.
• Koláče a sušienky: Môžete experimentovať s pridávaním bambusovej múky do receptov na koláče a sušienky. Dodáva ľahkosť a chrumkavosť, vďaka čomu je pečivo zaujímavejšie v chuti a štruktúre.

• Rohlíky a chlieb: Bambusovú múku možno pridať aj do receptov na rožky a chlieb, oboje v čistom forme a v kombinácii s inými druhmi múky. To dáva jedinečnú chuť a dodáva ľahkosť.
• Palacinky a palacinky: Ak radi pripravujete palacinky, palacinky alebo zeleninové placky, skúste do cesta pridať bambusovú múku. To zabezpečí dodatočnú chrumkavosť a jemnú bambusovú príchuť.

Pri použití bambusovej múky v pečive je potrebné pamätať na to, že má tendenciu absorbovať vlhkosť. Možno budete musieť upraviť množstvo tekutiny v recepte alebo pridať ďalšiu vodu, aby sa zachovala konzistencia cesta. Môžete tiež experimentovať s rôznymi pomermi bambusovej múky k iným druhom múky, aby ste našli správnu rovnováhu chuti a textúry vášho pečiva.