Sebastian Kneipp(nar. 17. mája 1821 Stephansried, zomrel 17. júna 1897 Bad Wörishofen) – bavorský katolícky kňaz, farár z Wörishofene; jeden z najznámejších svetových priaznivcov vodoliečby, bylinkárstva a racionálnej stravy so silným dôrazom na osobnosť pacienta.

V mladosti bol tkáčskym učňom. Ako 21-ročný začal študovať teológiu a potom sa stal kňazom. Bol spovedníkom v kláštore dominikánskych sestier. Dosiahol dôstojnosť pápežského preláta, ktorú mu udelil pápež Lev XIII. v roku 1894.

Bol dlhé roky chorý; Pozorovanie vlastnej choroby a povahy ho priviedlo k rozvoju a systematizácii metódy úpravy vody. Vychádzal zo skorších skúseností Vincenta Priessnitza a J. H. Rausseho (1805-1848). Spočiatku cvičil v kláštornej práčovni. S touto publicitou začali do Wörishofenu prichádzať tisíce ľudí, ktorí hľadali pomoc, čím sa liečebná základňa značne rozšírila a samotný Wörishofen musel pojať veľké množstvo bežných pacientov.

RASTLINY

bylinná medicína je dokonalým doplnkom k ostatným pilierom Kneippovej terapie.

Kneipp používal pri zostavovaní produktov maximálne dávky bylinných extraktov v ich prirodzenom stave.

POHYB

„Kvapka potu vyžmýkaná vo vani nie je veľmi cenná, ale kvapka potu vyžmýkaná pri fyzickom cvičení je ako zlato ." (Sebastian Kneipp)

Odporúča sa preto pravidelný vytrvalostný tréning, ale len taký, ktorý nezaťažuje telo. Je lepšie cvičiť pravidelne, po troškách, ako raz a preháňať to.

DIÉTA

Kneipp odporúčal jednoduchú, prirodzenú a plnohodnotnú výživu. Cenil si význam ovocia a zeleniny, za škodlivé považoval stimulanty a nadmernú konzumáciu živočíšnych bielkovín. Mnohé z jeho názorov našli uplatnenie vo výživnej strave bohatej na životne dôležité látky.

BALANCE

“ až vtedy, keď sme sa dozvedeli o stave vašej duše a prináša poriadok k tomu budete môcť lepšie znášať fyzické utrpenie." (Sebastian Kneipp)

Potom získate pokoj a vyrovnanosť, alebo skrátka: budete sa cítiť lepšie. V terapii založenej na hygienickom životnom štýle je dôležité harmonicky striedať obdobia napätia a relaxácie.

Voda, rastliny, pohyb a strava – všetky tieto prvky prispievajú úplne nezávisle

k rovnováha tela a ducha a radosť zo života