Japonský nôž Sashimi 210 Satake Megumi Classic
Japonský nôž Sashimi 210 Satake Megumi Classic
Kód tovaru: 13323144813
- Stav: Nové
- Značka: Satake
- Účel: Na filetovanie
- Materiál rukoväte: Drevo
- Materiál čepele: Z ocele
- Dĺžka čepele: 21 cm
- Kód výrobcu: 6088008
POZOR: v prípade možnosti výberu farby, typu, vzoru ju uveďte do poznámky
POPIS PRODUKTU
Nože Satake Megumi Classic sú vyrobené technikou honyaki, tradičnou japonskou metódou výroby čepelí. Čepeľ je kovaná z jedného kusu nehrdzavejúcej ocele 420 J2, ale procesom diferenciálneho kalenia vzniká pružná čepeľ, hamon a tvrdá ostrá rezná hrana. Tento výraz označuje obľúbené čepele z nehrdzavejúcej ocele vyrobené v monooceľovej konštrukcii v Japonsku a nože westernu vyrábané podobnou technikou.
Tvrdosť čepele je 56º podľa Rockwellovej stupnice, čo pre kuchárov nemusí stačiť, ale je ideálny na domácu kuchyňu.. Hrana je veľmi ostrá a dlho vydrží, pri správnom používaní vyžaduje ostrenie len niekoľkokrát do roka. Nože Satake nedosiahnu ostrosť nožov vyššej triedy, ale oceľ 420 J2 sa veľmi ľahko brúsi a udržiava. To všetko v kombinácii s veľmi dostupnou cenou z nich robí dokonalý nástroj pre ľudí, ktorí začínajú spoznávať tajomstvá orientálnej kuchyne.
Japonský kuchynský nôž Yanagi Sashimi sa používa hlavne na filetovanie a krájanie rýb na tenké plátky. nazývaný sashimi - odtiaľ názov noža. Ostrosť a jednostranné brúsenie uľahčujú spracovanie jemného rybieho mäsa, no nôž funguje rovnako dobre aj s inými druhmi mäsa. Skvele sa hodí na prípravu sushi, preto sa mu často hovorí aj „sushi nôž“.
Rukoväť v japonskom štýle z magnóliového dreva s plastovým uzáverom zaisťuje dobrý úchop aj pri kontakte s vodou resp. tuky.
- Dĺžka čepele: 210 mm
- Celková dĺžka: 339 mm
- Šírka čepele: 30 mm
- Hmotnosť : 88 g
- Oceľ 420 J2
- HRC 56 (+/-1)
- Nerez
- Ostrené: zap. jedna strana
- Rukoväť: magnólia
- Uzáver: plast
- Ručné pranie
Vyrobené v Japonsku
[7088008]
PODOBNÉ PRODUKTY
FISKARS FUNCTIONALFORM Nôž na zeleninu 12C
FISKARS FUNCTIONALFORM NÓŻ DO WARZYW ZĄBKOWANY 12CM Kod produktu: 39563 MARKA: FISKARS EAN: 6424002012887 LICZBA ELEMENTÓW: …
-19%Victorinox nôž 6.7836.L114 plus dva zeleninové kotlety 8cm
Victorinox, sada troch kuchynských nožov: nôž 6.7636.L114 - zúbkovaná čepeľ 8 cm nôž 6.7706.L114 - hladká čepeľ 10 cm nôž 6.7…
-8%NÔŽ NA CHLIEB 28CM, NEREZOVÁ OCEL, ZOSTAŇTE OSTRÝ
nôž na chlieb STAY SHARP nôž na chlieb Wiltshire Stay Sharp vyrobený z kvalitnej nehrdzavejúcej ocele a plastu. Sada obsahuje kryt, ktorý je zároveň brúskou, zakaždý…
-29%FISKARS UNIVERZÁLNY KUCHYNSKÝ Nôž DO KUCHYNE 21cm OSTRÝ UMÝVAČKA RIADU DLHÝ
FISKARS UNIVERZÁLNY KUCHYŇSKÝ Nôž DO KUCHYNE 21cm OSTRÝ UMÝVAČKA RIADU DLHÝ katalógové č. D-06190 Výrobca: FISKARS Esenciálne nože sú jedn…
Victorinox nôž 6.7836.L115 plus dva nože na zeleninu, Swiss Classic
Victorinox, sada troch kuchynských nožov: nôž 6.7636.L115 - zúbkovaná čepeľ 8 cm nôž 6.7706.L115 - hladká čepeľ 10 cm nôž 6.7…
-15%Mäsiarsky nôž č.7, TVRDÝ 21 cm - Chifa ČERVENÝ
Nóż rzeźniczy nr 7, twardY 21 cm - Chifa RED Nóż rzeźniczy z rękojeścią wykonaną z TPE-S mieszanki tworzyw styrenowych na bazie elastomerów termoplastycznych odpornych na…
-14%Mäsiarsky nôž č.15, 21 cm tvrdá čepeľ - Chifa
Mäsiarsky nôž č. 15, tvrdá čepeľ 21 cm - Chifa Mäsiarsky nôž s rukoväťou z TPE-S zmesi styrénových materiálov na báze termoplastických elastomérov, odolných voči vysokým s…
-24%FISKARS KUCHÁRSKÝ Nôž 21cm ESSENTIAL
FISKARS KUCHÁRSKÝ Nôž 21cm ZÁKLAD VÝHODY PRODUKTU Kvalitný kuchársky nôž od fínskeho výrobcu Fiskars Vylepšený dizajn, funkčnosť a parametre rezu Čep…
-10%GIESSER 2285 21 filetovací nôž 21cm čierny
Filetovací nôž GIESSER 2285 21 21 cm čierny Silné a odolné čepele. Čepeľ vyrobená z vysoko kvalitnej chróm-molybdénovej ocele, vákuovo kalená na 56 - 57 stupňov p…
-16%GIESSER 2285 21 filetovací nôž 21cm čierny
Filetovací nôž GIESSER 2285 21 21 cm čierny Silné a odolné čepele. Čepeľ vyrobená z vysoko kvalitnej chróm-molybdénovej ocele, vákuovo kalená na 56 - 57 stupňov p…
Hodnotenie obchodu
Zobraziť viac