Prášok z koreňa kurkumy

Značka: Toto je BIO®

Vzhľad: prášok

Obsah balenia: 110g

Počet porcií: 37

Eko certifikát: ÁNO

Produkt je vhodný pre vegánov a vegetariánov

Produkt neobsahuje: GMO a žiadne znečisťujúce látky a alergény.

Ako použiť: Zmiešajte 3 g (3 g sú ~ 1/2 čajovej lyžičky) napr. s jogurtom alebo mliekom a použite ako korenie do jedál.

Krajina pôvodu suroviny : India

Kurkuma je rastlina z južnej Ázie, používaná po tisíce rokov v indickej kuchyni a ajurvédskej medicíne. Vyznačuje sa vysokým obsahom kurkumínu – biologicky aktívnej zložky.

Kurkuma obsahuje:

• Vitamíny: C, E, K, B1, B2, B3 , B6
• Kyselina listová
• Minerály: železo, vápnik, horčík, fosfor, draslík, sodík, zinok, meď, mangán a selén.

Toto je BIO® používa iba 100% organický, surový, sušený koreň kurkumy (Curcuma longa).

Naša kurkuma sa pestuje na organickú štandardne v čistej oblasti, ďaleko od moderných plodín, priemyslu a ľudských sídiel, bez použitia akýchkoľvek pesticídov a iných chemikálií.

Takto si môžete byť istí, že konzumujete tú najvyššiu kvalitu produkt.

Zloženie:

• práškový 100% organický koreň kurkumy (Curcuma longa)

Nutričné ​​údaje na 100g výrobku (priemerné hodnoty):

• Energetická hodnota 354 kcal/1482 kJ
• Bielkoviny 8g
• Sacharidy 49g
• Tuk 10g
• Vláknina 16g

Chcete poznať recept na jednu z našich obľúbených polievok?

Tu je brilantná silová polievka s práškovými ázijskými hubami reishi, nazývanými aj huby nesmrteľnosti, a zlatou kurkumou. Je 100% rastlinný a mimoriadne lahodný!

Zloženie:

• lyžica kokosového oleja,
• lyžica panenského olivového oleja,
• hrnček ošúpanej mrkvy nakrájanej na kocky,
• ½ šálky na kocky nakrájaného zeleru,
• 3 strúčiky cesnaku, rozdrvené,
• plný pohár nakrájanej cibule,
• hrsť čerstvého kelu,
• pohár (alebo ¾ šálky, ak je suchý) cíceru,
• 500 gramov hnedých húb nakrájaných na prúžky,
• 5-6 polievkových lyžíc práškových húb reishi,
• 6 šálok zeleninového vývaru,
• 2 čajové lyžičky sušeného tymián,
• 2 lyžičky rozmarínu (môže byť sušený alebo malá vetvička čerstvého),
• ½ lyžičky údenej papriky,
• ¼ lyžičky kurkumy,
• soľ a korenie podľa chuti.

1. Na panvici zohrejte kokosový olej.

2. Pridajte mrkvu, zeler, cibuľu a cesnak a zahrievajte, kým mierne nezmäknú, asi 10 minút. Po uplynutí tejto doby pridajte huby, kel, vývar, tymian a rozmarín.

3. Priveďte do varu a varte asi 30 minút.

4. Kým sa polievka ohrieva, pripravíme si cícer (suchý najskôr namočíme). Dôkladne ho premiešame s lyžicou olivového oleja, kurkumou, údenou paprikou, štipkou korenia a štipkou soli.

5. Cícer rovnomerne rozložte na papier na pečenie a pečte v rúre predhriatej na 200 stupňov 15 minút alebo kým nie je cícer zvonku jemne chrumkavý a vnútri krémový.

6. Po 30 minútach varenia polievku dochutíme soľou a korením. Odstráňte ho z ohňa a nechajte ho vychladnúť, kým nebude pripravený na jedenie. Potom pridajte práškové huby reishi a dôkladne premiešajte.

7. Polievku nalejeme do misiek a bohato posypeme opečeným cícerom. Podľa chuti môžete pridať šťavu zo štvrtiny citróna.

Užite si to!