Omáčka so zeleným korením je mimoriadne znamenitý produkt, ktorý spestrí chuť sofistikovaných jedál tým, že im dodá znamenitý, exotický tón. Vyrába sa spojením tradičnej, ľahkej zápražky so smotanovým krémom obohateným o zelené korenie, čerstvé alebo nakladané. Vyznačuje sa zamatovou konzistenciou, svetlou farbou a pomerne jemnou chuťou, prelomenou len pikantnosťou korenia. Pre zvýraznenie jej jedinečnosti je občas obohatená o malý prídavok červeného vína alebo brandy, aj keď znalci ju oceňujú aj v kombinácii s dijonskou horčicou.

Instantná omáčka vznikla ako náhrada prírodnej omáčky. Má rovnakú chuť a vôňu, no jej použitie je oveľa jednoduchšie a pohodlnejšie a jej príprava zaberie len pár chvíľ a nevyžaduje žiadne špeciálne kulinárske zručnosti.

Omáčka zo zeleného korenia sa perfektne hodí k ušľachtilým druhom červené mäso. Zvýrazňuje jemnosť šunkových medailónikov či panenských rezňov, vyzdvihuje kvality jemných teľacích a hydinových pŕs a dokonale sa hodí k vzácnym biftekom. Výborne chutí s rybím filé, najmä s červeným lososom a tuniakom, a možno ho podávať aj ako doplnok k ryži a talianskym cestovinovým jedlám. Omáčka zo zeleného korenia dobre funguje aj ako doplnok k prirodzenej chuti mliečnych a zeleninových jedál.

Zloženie:

• pšeničná múka, pšeničný škrob (natívny), soľ, cukor, zvýrazňovač chuti: sodná soľ glutamát; zápražka (pšeničná múka, palmový olej), odtučnené mlieko v prášku, zelené korenie (6%), hydrolyzát rastlinných bielkovín (sója), regulátor kyslosti : kyselina citrónová; arómy, farba: karamel E150c;

Spôsob prípravy:

• 25 g instantnej omáčky pridajte do 250 ml vriacej vody. Dôkladne premiešame a potom varíme cca 5 minút. na miernom ohni za stáleho miešania;

• Produkt: svetlá omáčka na pečenie
• Zloženie: ako v popise
• Stupeň pikantnosti: jemný
• Forma: koreniaca zmes – instantná omáčka
• Krajina pôvodu: Poľsko
• Dátum spotreby: uvedený na štítku na obale
• Skladovanie:skladujte v suchu a teplote do 25°C, v tesne uzavretom obale;
• Kontraindikácie: neznáme;
• Informácie o alergénoch : výrobok môže obsahovať stopy lepku, vajec, orechov, sóje, mlieka, zeleru, horčice, sezamu, oxidu siričitého a derivátov vyššie uvedených;

Výživová hodnota produkt na 100 g

p>

• Energetická hodnota 1510 kJ / 360 kcal
• Tuky: 10,5 g - vrátane nasýtených mastných kyselín: 6,1 g
• Sacharidy: 46, 7 g - vrátane cukrov: 54,5 g
• Vláknina: 1,5 g
• Bielkoviny: 6,4 g
• Soľ: 11,5 g

Výrobca:

• Aromatika Adam Iwańczuk
• ul. Celna 14/2, 17-200 Hajnówka

Všetky popisy slúžia len na informačné účely. Nepredstavujú formu lekárskej konzultácie. Nemali by sa považovať za odporúčania na používanie daného produktu, ale slúžia len na rozšírenie vedomostí čitateľa.