Etiópska káva Djimmah Bean 1kg Speciality 100% Arabica - čerstvo pražená

Káva je vždy čerstvo pražená (max. 24 hodín pred odoslaním).

Sme malá rodinná pražiareň s remeselnou pecou a štýlom praženia.

Vždy kupujeme najčerstvejšiu kolekciu kávových zŕn – pocítite rozdiel.

Etiópia Djimmah Káva 100% Arabica 1kg čerstvo pražená

Káva Etiópia Djimmah rastie v južnej časti Etiópie v regióne Kaffa.

Slovo káva pochádza z jej názvu, ktorý je dnes známy vo všetkých kútoch sveta.

Divočina tejto kávy sa prejavuje v špecifickej, bohatej chuti s akcentmi vína a ovocia a výraznou arómou. Za pozornosť stojí aj fakt, že zrná tejto kávy sa mierne líšia od ostatných – o niečo menšie.

To naznačuje divoký, originálny charakter tejto kávy.

Krajina pôvod: Etiópia

Druh: 100% Arabica

Spracovanie: mokré

Vnímateľné arómy: citrusové plody, horká čokoláda, kvety

Telo/telo: plné telo

Regionálne plodiny: Kaffa

Výška plodiny: 1650 – 2000 m nad morom

Úroveň praženia: stredná

Kyslosť: 3 /5

Intenzita: 3/5

RASTENIE KÁVY A JEJ VÝZNAM

Praženie kávy je pre chuť kávy kľúčové. Existujú tri základné stupne praženia: svetlý, stredný a tmavý.

AKO PRAŽÍME KÁVU V NAŠEJ PRAŽIARNI?

Etiópia Káva Djimmah putuje do pražiarne Ecelente v podobe surových, zelených, vysokokvalitných zŕn . Pražíme na stredný stupeň, aby sa vo fazuli uzamkli prírodné aromatické oleje. To vám umožní odrážať vlastnosti danej odrody kávy. Ku každému druhu zrnkovej kávy pristupujeme individuálne. Vyberáme správny čas a teplotu, aby sme dosiahli to najlepšie.

Máme svoje 3 pravidlá!

• udržiavanie najnižšej možnej teploty,
• zabezpečenie maximálne dlhého času praženia,
• malé množstvo zŕn na praženie.

Toto sú kľúčové rozdiely medzi káva z pražiarne Ecelente a kávové supermarkety, ktoré pražia veľkoobchodné množstvá naraz.

Metódy prípravy:

Ethiopia Djimmah je káva, ktorá je ideálna pre automatické kávovary.

Po správnom namletí, bude perfektne fungovať v espresso stroji. , kávovare alebo French Press a dokonca aj s alternatívnymi metódami prípravy kávy, ako je aeropress.

Skvelé na prípravu espressa a čiernej kávy, ale tiež dobré na prípravu kávy lahodné cappuccino alebo latte.

Bez ohľadu na spôsob podávania určite poteší mnohých milovníkov kávy.

Najlepší obal = maximálna čerstvosť!

Čerstvo pražené zrná uvoľňujú oxid uhličitý vznikajúci počas proces praženia. Naše balenie má:

• STRUNOVÝ UZÁVIEROK s možnosťou opakovaného otvárania a zatvárania, čo umožňuje zrnkám zostať dlhšie čerstvé, arómu a chuť.

• SPÄTNÝ VENTIL, ktorý umožňuje prirodzené odplynenie čerstvo praženej kávy.

• PLOCHÝ ZÁKLAD obalu ktorá umožňuje stabilné státie, čo pomáha predchádzať rozliatiu vzácnych kávových zŕn.

Káva z pražiarne Ecelente je čerstvo pražená. Kávu pražíme len vtedy, keď dostaneme objednávku.

dátum praženia nájdete na obale. Aby ste si po otvorení naplno užili čerstvosť kávy a jej bohatú arómu, odporúčame ju vypiť do 4 týždňov. Produkt je z výroby zapečatený a zachováva si svoju plnú chuť dva roky.

Nezabudnite! Kávu skladujte tesne uzavretú na tmavom a suchom mieste.