Extra panenský olivový olej MESSARA CHOP0,2 % je známy svojimi jedinečnými vlastnosťami vyplývajúcimi z jeho pôvodu. Výroba tohto oleja prebieha v súlade s určitými prísnymi normami. K olivovému oleju vyberú sa iba zrelé olivové plody a potom sa pomocou tejto metódy vyrába olivový olej lisovanie za studena čo najskôr po zbere. Takto si extra panenský olivový olej zachováva všetky svoje prirodzené zdravotné benefity chuť.

• Názov: MESSARA CHOP Extra panenský olivový olej
• Kapacita: 250 ml
• Krajina pôvodu: Grécko
• Balenie: Fľaša
• Kyslosť: 0,2 %
• Produkt: 100% prírodný
• Zber: 2022

Extra panenský olivový olej Messara je záležitosťou prírody, klímy a rôznorodosť. Odroda Koroneiki ide ruka v ruke s klímou a pôdou planiny Messara a vytvára jedinečný olivový olej s výrazným charakterom a temperamentom.

Sýta zelená farba s tónmi mandlí a artičokov a korenistou dochuťou

Olivový olej Messara 0,2 % je jedinečný panenský olivový olej s veľmi nízkou kyslosťou. Je ideálny pre všetky kulinárske aplikácie vrátane surových šalátov a čerstvého chleba.

Výživová hodnota v 100 ml:

• Energetická hodnota 3389 kJ/824 kcal
• Tuky - 91,6 g vrátane mastných kyselín:
• nasýtené - 12,6 g
• mononenasýtené - 72,2 g
• polynenasýtené - 6,8 g
• Sacharidy - 0 g vrátane cukrov - 0 g
• Proteíny - 0 g
• Soľ – 0 g

Olej by mal byť skladujte na tienenom mieste. V chladených podmienkach olivový olej sa môže zakaliť, ale pri izbovej teplote nestráca svoju nutričnú hodnotu sa vráti do pôvodnej čírosti.

Olivový olej by mal spotrebovať maximálne do dvoch rokov od lisovania. Po dlhom čase sa chuť zlepší zhoršuje sa a živiny sú degradované.

Critida Bio Cretan Olive Oil je rodinná firma (1912) so skúsenosťami a tradíciou vo výrobe olivového oleja. Bola založená v Heraklione na Kréte.

Špecializuje sa na obchodovanie s dvoma kategóriami štandardizovaného olivového oleja: extra panenský a organický. Spoločnosť tiež vyrába a predáva olivové pasty, jednoduché a organické, olivy a lahôdkové výrobky, ktoré kombinujú extra panenský olivový olej s tradičnými krétskymi bylinkami, ako je tymián, rozmarín, cesnak a paprika. Všetky produkty spoločnosti sú kontrolované na kvalitu v súlade s medzinárodnými a európskymi normami. Od roku 1999 je Critida certifikovaná DIO pre štandardizáciu a marketing organického olivového oleja. Spoločnosť má množstvo certifikátov potvrdzujúcich kvalitu svojich výrobkov a za svoje výrobky bola mnohokrát ocenená národnými a medzinárodnými organizáciami.

Dovoz a distribúcia: Ecotrendy Sp. z o., 22-100 Chełm, ul. Wojsławicka 7J

Aké sú zdravotné vlastnosti olivového oleja?

·      Olivový olej je bohatý na vitamín A, E, D a K.

· Pomáha pri zdravotných problémoch, ako sú:

•      ateroskleróza,
•     žlčníkové kamene,
•       katary a žalúdočné vredy a pri zápcha,
•      zabraňuje tvorbe voľných radikálov
•       výborne čistí
•      reguluje tráviace procesy.

· Spomaľuje proces starnutia

· Má výborný vplyv na rast kostí u detí

Olej je klasifikovaný ako EVOO (Extra panenský olivový olej), keď sa získava pri prvom lisovaní olív. Bežný olivový olej sa vyrába zo zmesi spracovaných olejov. To znamená, že jedným z kľúčových rozdielov medzi EVOO a bežným olivovým olejom je nedostatok spracovaných chemikálií. V klasifikácii olivového oleja EVOO predstavuje olivový olej absolútne najvyššej kvality. Olivový olej označený ako EVOO je produktom najvyššej kvality.

Extra panenský olivový olej musí byť bez akýchkoľvek zmien farby, chuti, živín alebo vitamínov. EVOO sa vyrába, keď sú olivy rozdrvené na kašu pomocou sily a nie tepla alebo chemikálií ako pri výrobe iných olivových olejov. Keď dužina vytvorí pastu, rozdrví sa, aby sa z dužiny uvoľnila tekutina, ktorá pozostáva z oleja, vody a zvyškov olivy. Táto kvapalina sa potom umiestni do odstredivky, ktorá oddelí olej od zvyšku olivového materiálu. Čistý aromatický olej sa potom filtruje a plní do fliaš ako extra panenský olivový olej.