✅ Popis produktu

Agar je želírujúca látka, prírodná, bezpečná, bez zápachu a chuti. Agar je skvelou náhradou želatíny a navyše má mnoho nutričných hodnôt. Na rozdiel od želatíny nemá žiadnu chuť ani vôňu, pričom má osemkrát silnejší želírovací účinok – prilepí sa dokonca aj na kiwi! Najčastejšie sa používa vo všetkých druhoch konzerv a dezertov, ktoré vyžadujú použitie želírovacieho činidla.

✅ Zloženie

Agar

✅ Čistá hmotnosť

1000 g

✅ Aplikácia

Agar je možné použiť na zahustenie obľúbených jedál a gélov. Môže sa rozpustiť vo vode, zeleninových vývaroch alebo šťavách. Je vhodnejší na použitie ako želatína, pretože nevyžaduje chladenie v chladničke. Tuhne už pri 32-35 stupňoch a rozpúšťa sa pri 85-95 stupňoch, čo znamená, že pokrmy si dlho zachovajú svoju správnu konzistenciu. Keď použijeme agar, naše želé sa môže nespočetnekrát rozpustiť a koagulovať bez straty svojich vlastností. V malom množstve sa dá použiť na zahusťovanie nápojov, vo veľkom na výrobu mäsových alebo rybích želé. Agar je možné pridávať všade tam, kde je v receptoch zahrnutá želatína.

✅ Typ balenia

Produkt je balený v hrubých „doypack“ obaloch so zapínaním na šnúrku, zvarené pre zachovanie čerstvosti. Šnúrka umožňuje balenie mnohokrát otvárať a zatvárať. Spôsob balenia je znázornený na obrázku na aukcii.

✅ Spôsob skladovania

Skladujte na suchom a chladnom mieste.

✅ Dátumy minimálnej trvanlivosti

Všetky produkty majú dlhú trvanlivosť, minimálne 4 mesiace od dátumu nákupu.

✅ Krajina pôvodu a číslo šarže